「自然（ツ・ジャン）」の美智子

「ジャムさん、４日間もどこへ行ってはったんや、
お母ちゃんが心配してはったよ」



「うん　ちょっとな。　大人の問題解決で　いそがしかったんや」

「それにしてもきったないなぁ、
眼ぇの傷も治ってへんやおまへんか、
お腹減ってはるんやろ、
お母ちゃんに云うたげるさかいにな　ちょっと待っててや」




「おばちゃん、心配かけてすんませんでした。

久しぶりの食べモンや　おおきに」



「おんどれ！！　ヒットラー　邪魔すんやない。
今オレが食わしてもろてるんや、あっちぃ行け」

「そんなこと云わんと　ボクにも食わしてぇや」

「何云うとんねん　なめとんか　あっちぃ行こ　ちょっと顔かせや」



「お前なぁ　俺が留守してる間に　つけ上がっとったんちゃうか。

ここは俺の縄張りや　ちょっとくらい図体が大きいなった云うて　
デカイつらするんやないで、分かっとるんか　
なめとったら　いてこますで」

「そんなつもりや　おまへんねん　堪忍しとくなはれ」




「ああ　怖かった。　

　やっぱりジャムのおっさんは迫力あるなぁ。

　……　つかれてしもた。」

例の鮮魚スーパーで
２５ｃｍ１００g程度の鰻蒲焼を１９８円で買ってありました。
もちろん中国産です。

レンジで酒蒸ししてみました。

見た目はまずまずでしたが、味もまずい。
この大きさでは鰻本来の脂の美味しさは無理です。

そこで、自家製の山椒佃煮、塩吹き昆布、
醤油、酒で「有馬煮」にしてみました。

ちょっと辛めに炊き上げました、大成功です。
（京都では「鞍馬煮」と呼んでいるようです。）

そのまま「ご飯の友」にしてもいいんですが、

「お茶漬け」にピッタリです。

有馬煮を買うと１００ｇ１２００円〜１５００円はするようです。

また安いのを見つけたら
「有馬煮」を作り貯めしようと思います。

数日間、姿を見せなかったジャムが、
夕べ遅く、雨の中やって来ました。


風貌に似合わぬ可愛い声で呼んでくれました。


よほどお腹が空いてるようで、缶詰２缶を平らげました。


今朝は落ち着いて、いつもの場所で静かに座っています。

それにしても、眼の傷は治っていないし、身体は汚れています。


ところで「お福」の体重は、
３月２３日で２．３kgでしたが、昨日計ると２．８kgに増えていました。

食べる量が少し増えて、体つきもふっくらしてきたように見えます。
パワーアップしてオテンバ振りも激しくなってきました。