「自然（ツ・ジャン）」の美智子

外ねこたちがキャットフードをガリガリ食べています。


クロママのお腹がはち切れそうに膨らんで、まもなく出産のようです。


クロチビはどこかに遊びに出かけてお留守です。

その横でお福が外ねこたちの食べぶりを
あきれたように見ています。



お福は「ねこの草」に夢中です。

スリスリして嬉しそう。


慎重にお豆のチェックもしています。

第二師匠宅からの帰り道、第一師匠の畑に寄り道しました。


ちょうど、師匠が豆を収穫していました。


えんどう豆とスナップ豌豆を戴いて来ました。

ここしばらくは、豆の収穫が続きます。
「豆のスープの素」をたくさんこしらえて
冷凍して保存しておきましょう。

第二師匠の麦畑、６月はじめに収穫だそうです。


私専用の小梅

去年から私専用になってしまった小梅です。
６月には梅干などに加工します。

鳥と競争のサクランボ

第二師匠が私のためにネットで覆ってくれました。
でないと実る頃に鳥達に横取りされてしまいます。
少し色づいてきています。
今年もジャムなどを作ります。

筍ご飯などを持って「第二師匠」のお宅へ伺い、

「仏壇にいる友人にもご挨拶しました。


「やおう煮るとよかですよ」と
里芋を掘って持たせて下さいました。


こちらの畑に植えるのも面白いからと、
食べる分以外に芽付きのも下さいました。
さて、育つかしら……。


土を落として洗って干すと
皮を剥く時に手が痒くなりません。


杜氏としてご自分は丹精された酒粕に
自分で育てた瓜を漬け込んだ「奈良漬」をくださいました。


去年漬けられて、いい飴色に仕上がっています。

私は第二師匠の漬けられた
「海茸の粕漬け」「奈良漬」がとても気に入っています。

鮮度のいい鯵が安く買えました。


野菜たっぷりの「南蛮漬け」をこしらえました。


「筍ご飯」と一緒に「第二・畑の師匠」にお届けしました。

６客で１２００円のガラスの鉢

いつの時代かはわかりませんが
古道具屋さんは「昭和のはじめ頃」とのこと。
少しずつカケてるところがあります。


蝦蛄を茹でました。
爪肉もおいしいですよ。
馬の刺身、ちょっと上等のにしました。


出番を待っている器たちです。

朝は、にゅう麺と卵かけご飯。

新たまねぎ、アオサのにゅう麺、まさに春ですよの味。
きゅうりのお新香もいい。
※２９日、鮮魚スーパーで「生のアオサ」はもう姿を見せませんでした。
一回分づつ冷凍してあるのを、ポンとみそ汁に入れるだけです。

昼、喫茶店風のナポリタン。

セロリをたくさん入れてみました。

夕の肴。

イイダコ、薄味で煮て、新たまねぎ・セロリ・トマトに載せ
ソース（マスタード　マヨネーズ　塩　砂糖）が合いました。

上等の馬を敲いて本物のタルタルステーキ、
卵黄・クレソン・セロリ・ケッパー・パセリ・ピクルス。
皆んな混ぜまぜして、黒コショーが引き立て役です。

〆はご飯とみそ汁。

車麩を揚げたのと、青みに「ふだんそう」のみそ汁。
ちりめん山椒を載せたご飯。
キューリとセロリの辛し漬、
この簡単な組合せがシアワセにしてくれます。

鯵の南蛮漬け

新たまねぎ・人参をたっぷり加えて
一晩置くと食べごろになるでしょう。