「自然（ツ・ジャン）」の美智子

唐辛子など取り寄せて材料が全部揃ろた。


大根　人参、（時計廻りに）、にんにく、しょうが、
塩漬けアミ、リンゴ、ネギ　ニラ、
荒引き唐辛子、粉唐辛子、もち米粉に
かますの魚醤。

塩漬けアミは、安いときに買うて冷凍しといたんや。




　　　　　　　　　 ↓　↓　↓



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大根も人参もこんだけ千切りするんはきびしおまっせ。

スーパーでなんぼでも安う買えるキムチやけど、
こないして作ってんのは、何ででっしゃろな。

美味しうでけるかどうかワカランのに、
アホやなぁ。

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いつの日か、
『　ビンボウぐるめ亭　』の
冬のメニューにするねん。
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