大阪の大寅で
買ってきた「はものかわ」（鱧の皮）
ていねいに小骨を抜いて
（これがまた重労働やけど）
千切りにして、
三杯酢に漬けて……一晩。
そのまんまでもえぇ肴になるし、
暖かいご飯に乗せてフハフハもよろし。
キュウリと酢の物にするんは
浪速の庶民の味やったけど…。
今はどないだ？
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at 15:57
| @「ふく福亭」
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はものかわ [2008年02月20日(水)
]
大阪の大寅で 買ってきた「はものかわ」（鱧の皮） ていねいに小骨を抜いて （これがまた重労働やけど） 千切りにして、 三杯酢に漬けて……一晩。 そのまんまでもえぇ肴になるし、 暖かいご飯に乗せてフハフハもよろし。 キュウリと酢の物にするんは 浪速の庶民の味やったけど…。 今はどないだ？ Posted
at 15:57
| @「ふく福亭」
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どこにいるんやろ？ [2008年02月20日(水)
]
このところ「８ちゃん」も
「ジャムさん」も「クロママさん」 見掛けへんケドどこに行ったんかなぁ？  さぁ どこに居んのやろなぁ。 インフルエンザにヤラレたんちやうか？  お母ちゃんが 「８は大阪出張のときから 一週間も見てへんし、 ７ちゃんも風邪で元気ないし」 と心配しとるんやけどな。  お母ちゃん これ何んや？ ケイタイで見てもらう情報や。 ＱＲコードちゅうねん Posted
at 15:43
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