「自然（ツ・ジャン）」の美智子

えぇお天気の日曜日、
今日は「春を食べる」事にした。
もうちょっとしたら初夏やもんなぁ。


朝、皮を剥くのに手をかけた蕗ご飯、
豆腐とお揚げの味噌汁にはセリ、
出汁をきかした卵焼き、
明石のタコを茹でて、熱いうちにぶつ切り、
杜氏さんの奈良漬で口直し。

朝から手間のかかるこっちゃ。




お昼、
干蕎麦を茹でて
かき揚は３種　新たまねぎ　えんどう、生シラス。
辛い大根おろしをきかせたソバつゆ
薬味はねぎとわさび



余分に揚げたんは明日の朝の味噌汁に…。


夜は
タイガースの勝つのんをTV観戦しながら
一杯やりまっせぇ。

先日の安い鯛を酢で〆ておいたんで巻き寿司や。
鯛の下にも上にも
庭先から摘み立ての山椒。
食べるときには山椒の佃煮を一粒のせて…。



そや　卵焼きとタコが残っとた、ウヒウヒヒ。

〆は鯛の頭の潮汁。
鯛まるごと１匹完食の巻きぃ〜。

あと一匹、塩して冷蔵庫で寝てまっせぇ…。


携帯の着メロ　　六甲颪にしましたんや
♪♪阪ぁ神タイガース　フレー　フレー　フレー♪♪