「自然（ツ・ジャン）」の美智子

昨日は「そらまめディ」。

先ず、莢から実を取り出す、
「まだあるのん？」とため息まじりの作業。

爪でお歯黒の部分を取り除く、
３ｋｇ以上もあると指先が痛くなる。

それから３種の調理。
お昼の「ビールのあて用」に塩茹でするんと
お菓子代わりの「甘煮」と、
「ペースト用」に茹でる。

塩茹ではビールと一緒に「どんぶりいっぱい」
堪能しましたで…。

お腹がくちたところで近所のスーパーへ、
びっくりしました。
「古くきたない莢のが７本」で９８円やと…。

摘み立てってほんま贅沢なんやなぁと
改めて感謝感謝。



でもって、夜の焼酎のあては……

左前が師匠手作りの「海茸の粕漬」
右前は「塩茹でそら豆」と「鯛の子の炊いたん」
山椒の葉をポンとたたいて飾る。
奥のは一晩置いたらもっと美味しなる「そら豆の甘煮」。



こっちの人は「鯛の子」はあんまり食べんようで
大阪では考えられへん安さや……。

これで阪神が勝っとたらなぁ……。



夕方おでましのニャンコたちで〜す。

「チビ用のんを食べたらアカンでぇヒットラー」



おなか一杯で満足そうな親子。





食べ終わったら裏の草むらに行ってしまいよった。