「自然（ツ・ジャン）」の美智子

今日は梅雨入りとのこと、
「いさき」がいよいよ旬。
お昼前に　いつもの魚スーパーに…。

一匹２８０円と
価格も手ごろになってきよりました。



開いたら　真子と白子も…。
上下どっちが雌か？　
わかりまっか？


梅の加工も一段落。
酢梅は１週間くらい経ってます。



梅酒と梅酢味噌は、
梅干用の選別から外したもの。
小さいのや傷がある梅やけど、
無農薬で育った貴重品やもん、
無駄なく美味しく食べたらんとな。








夕方になって雨が降りだしました。