「自然（ツ・ジャン）」の美智子

あんまり雨がひどいんで
天神行きは止ぁ〜めた。

そんで「居酒屋ごっこ」
（　居酒屋「お福」？　）で　うさばらし。


付きだしは「煮豚」でおます。

豚肩ロースの塊を炊いて、辛しを効かせて
纏めて作っといたんが役にたつなぁ・・・
（　師匠にもお持たせしたよ〜　）

ビールが進むわ〜。








１、庭の茄子を焼いて、出汁に漬けて冷やしたん

２、師匠のキュウリ浅漬け粕漬けと、１年もんの瓜の奈良漬と
　　うちのキュウリの糠漬け
　　（　糠床、仕込み直しました　）

３、師匠の「うみたけ粕漬け」
　　美味しいんやで〜、なんせ師匠の仕込んだ「大吟醸粕」で
　　こしらえたぁるさかい、店で売ってるのとは訳がちゃう。

４、粒パスタのサラダ、レタスもトマトも庭のんやで〜

５、豚（肉）じゃが、玉葱・じゃが芋は師匠の畑のん



さぁ、ぼちぼち焼酎やりまひょ〜



〆は「かやくご飯」と具沢山のおつゆやでぇ。

昨日お昼前、雨の隙間に
畑のお師匠さんが　キュウリを漬けたので…と
お持ちくださった。

奈良漬の粕に２日ほど漬けたキュウリ。
キュウリの下は奈良漬。
左は海茸の粕漬け。




お師匠さんが
「よう育ってる」と褒めてくれた茄子。