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今月もありがとう、お福 [2007年02月28日(水)
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何とか今月も乗り切れたって ホっとしたお顔で おねんねしてるのね、お福。 ありがとうね。 お前が運んで来てくれる 「福」や「愛」や「やさしいお客さま」が 助けてくれたのね。  来月は、も少し買っていただけるように 一緒にお願いしましょうね。 Posted
at 04:58
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昼はおうどん [2007年02月27日(火)
]
大阪風の「うどんだし」を作って 春菊・ごぼう・竹輪を揚げて、  庭から葱を抜いてきて 生姜をすって カツ節をカッカッと削って…… Posted
at 17:29
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野菜スープで朝定食 [2007年02月27日(火)
]
ホウレン草・玉葱・じゃが芋の 自家製冷凍スープの素を 使っての手抜きの朝食。  牛乳でのばして 塩とコショーで自分好みの味にして。  ボリュームたっぷりのスープで 元気が出てきました。 手抜きですけど、おいしい朝食です。 Posted
at 17:13
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侵入ニャーだ！ [2007年02月27日(火)
]
怪しい鳴き声が聞こえたので 外を見たら 初めて見る猫。 ジャムよりでかい！！  ジャムもヒットラーも警戒体勢。  クロママ一族がよそ者を追い払おうとしているが  猫柄は決して悪くない顔をしている。 お腹が減ってるんだろうな。 Posted
at 09:33
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焼キソバもえぇでぇ [2007年02月26日(月)
]
大阪のお好み焼き店「ぼてじゅう」風に 焼キソバを作ってみました。 太めの麺を使って ちょい甘のソースで、豚とキャベツと炒める。  そう云うたら、なんで 「炒める」のに「焼キソバ」なんやろ？？？ 「煮る」のに「すき焼き」と云うがごとし？？？ 理屈はともかく、我ながら「うっまい」。 Posted
at 18:53
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たこ焼き名人 [2007年02月26日(月)
]
自称「たこ焼き名人」が… …大阪娘は皆んなそう思っている… 畑を耕しに来てくれた「畑の師匠」に お昼をゴチソウ。  普段でも「タコ入道」みたいな 師匠は、 ユデダコみたいに真っ赤になりながら うまいうまい おいひ〜と召し上がる。 猫舌のくせに、 「このあちあちがいい」  そらそうですわな 名人が付ききりでサービスするんですから おいひい筈でっせ。 そして「月に一度は食べたいなぁ」と 次の催促。 「お安いことですから、またやりましょね」 この「たこ焼き器」は９８０円、 もう元は取りました。 Posted
at 16:27
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奈良で召し上がられます。 [2007年02月25日(日)
]
私の手作りの 「なつみかんママレード」と「なつみかんピール」。   奈良でデビューすることになりました。 奈良町『風の栖』さんのテイールームの、 ティーのセットメニューでお使い戴けるようになりました。  今週末には召し上がっていただけます。 「七果 特別緊急注文隊」で 出動してくださったのです。  「七果」は先日から この売り場に並んでいます。 この他にも、お名前は出せませんが 「のんびり行きましょうよ」 「楽しみましょうよ」等のお言葉を添えて 「緊急注文隊」にご参加下さった方々がいらっしゃいます。 ありがたくて、涙が出てしまいます。 Posted
at 17:33
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帰って来た？カチガラス [2007年02月25日(日)
]
どうしたのかな？と 気になっていたカチガラス。 今日、鳥たちのためにと 庭に撒いておいたパンくずに、 カチガラスがやって来ました。 ひょっとしてと、巣を見に行きましたら いました。 カメラにやっと捕らえることが出来ました。  もとのカチガラスが戻って来たのか？ チャッカリ空き巣にやって来たのか？ わかりませんが、 一安心しました。  Posted
at 17:18
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多すぎるお野菜 [2007年02月24日(土)
]
採り残していた大根を抜きました。  そこへ、畑の師匠がくれたホウレン草・大根。 ゼイタクな悩み「多すぎる」。 お福も大根葉の処理に協力。  ホウレン草は茹でて冷凍した他に  玉葱とじゃが芋をコンソメの素で炊いて 湯がいたホウレン草と一緒にミキサーにかけて ２食分づつ冷凍保管。 手が掛かりましたが、 新鮮なうちに加工したので 牛乳でのばして塩コショーで味を調えると きっとおいしいスープができます。 居酒屋ビンボウ亭では、大根浅漬など並べて これだけでお腹が一杯になってしまいます。  Posted
at 08:59
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「農 漁 食」のページで [2007年02月23日(金)
]
西日本新聞「食卓の向こう側」の
関連の連載シリーズとして 「九州の食料 農 漁 食」のページがあります。 ご担当のデスクさんから、  このページで「七果」をご紹介下さるとのご連絡がありました。 来月のはじめ頃になるようです。  「食の安全から発想した 肌や髪の安全を求める」ことへの取組み姿勢と品質をご評価戴いたようです。 ありがたいお力添えの記事で、 ちょっとは新規ご注文もあるでしょうが、 何よりも「知っていただけること」が嬉しいのです  。遅々としていますが、 こうして少しづつ前進して行くしかないのです。 先ほど宅急便で、お客様から 「お礼に」とお菓子が送られて来ました。 うれしいです  。でも、  現実は  とても厳しく 掴むワラも見つからず、蜘蛛の糸  プッツン状況  「特別 緊急注文隊」 への出動要請も やむなし、 「ＳＯＳ！ ＳＯＳ！ タスケテ〜」 Posted
at 13:00
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