「自然（ツ・ジャン）」の美智子

昨日、郵便局に行ったついでに八百屋を覗いたら
ヤングコーンが１０本で８０円
ついつい買ったら、ぎょうさんの生ごみを作ってしまった。


朝食　簡単に
ハムエッグ（玉子は半熟に焼いて　ご飯に載せて）
みそ汁（揚げ　もやし）　胡瓜漬物　ご飯　１

さあ、頑張って「葛せっけん」の整形と包装や。

昼　親子丼


午後、包装と出荷。
郵便局や銀行やDIYにも用事があったから
今日は３件出来ただけ。


夜　

Posted at 17:50 | ＠ビンボウぐるめ亭 | この記事のURL
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朝のお散歩。

ジャム・クロチビは姿を見せず。

クロママが「何をアホなこと　やってるんかいな」と
眺めています。


シロチビと「ネコクサ」を挟んであそんでいます。


にらみ合い？


ジャンプッ！！


場所、入れ替え。
…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…
クロママ一家の紹介


昨年１０月の一家。奥がクロママ。

４年前に越してきたときには庭に居ついていたのが「クロママ」
その年生まれたのが「ジャム」（４匹の中の生き残り）。

その次の年に生まれた
トロとイクラは満１才で姿消す。

一昨年の子のうち
オスの２匹の避妊手術をしたが死んでしまった。
チビ♂が生き残ったが、
昨年クロママが出産する頃に行方不明。

去年クロママは４匹産み、２匹が消え、
クロチビ♂・シロチビ♂が残った。

そこに　ヒットラー♂・お福兄妹　が迷い込み、
クロママが育てていたが、
お福は家に引き取り。

今年、クロママは何匹？か出産。
近頃、ヒットラーとクロチビが、時々姿をかくします。

で、現在のクロママ一家は
（ジャム　クロチビ　シロチビ　ヒットラー　+　α）




　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Posted at 17:12 | 「お福」 | この記事のURL
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お福　「兄ちゃん　久しぶりやなぁ　起きいや」

ヒットラー　「　むにゅ　むにゅ　…」


お福　「ジャムさんに　追っかけられたり　怒鳴られたり
　　　　兄ちゃんも　たいへんやなぁ　
　　　　どっか　ケガしてはんか」

ヒットラー　「どこもケガしてへん　心配すんな」

お福　「ジャムさんにおこられるから　みんなと一緒に
　　　　ご飯たべてへんのやろ、
　　　　お腹すいてへんか」

ヒットラー　「大丈夫や　オバハンが　ちゃんと
　　　　　　　メシ食わしてくれよる…
　　　　　　　あ〜　やっぱり　ここはええなぁ　
　　　　　　　ゆっくり　寝かして　くれや」

ヒットラー　「ちょっと　見ん間に　大人になりよったなぁ」

Posted at 08:50 | 「お福」 | この記事のURL
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朝食前に、お福におねだりされて庭散歩。

あれま〜ビックリ！！

一日でこんなに育つんだぁ。

茄子も頑張ってるなぁ。


お福が「すごいねぇ」と云う目で……。


朝食
卵かけご飯　焼き明太　海苔（山本　梅が香）　
糠漬（キャベツ　胡瓜　メロン）　
みそ汁（厚揚げ　白髪ネギ）　

お客様から「もう出してくれた？」とお電話。
恐縮　恐縮。

洗濯物干したら、包装包装。

お昼　カレースパゲッチ
カライだけ　お腹が空いてるので
我慢して食べました。
作り置きの「ドライカリー」にすればよかった。
反省！！


午後のお仕事

きょうは　７件の出荷、いっそがしいのぉ。

夜　焼酎の肴

頂き物の鮭、Y社のだけど、いつもハズレ。
値段は高いのに…。
肉じゃが、何かピンとこない、
この数日、舌がおかしいんかなぁ。
疲れてるからかなぁ。

Posted at 07:40 | ＠ビンボウぐるめ亭 | この記事のURL
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朝

にゅう麺（揖保の糸　一把半）、じゃがいも　揚げ、味噌仕立。

午前中
お福と庭散歩のあと、
葛せっけん　帯の印刷カット　最終整形。



ゴーヤの花、２ｃｍくらいの可愛い花



もうすぐ　採れすぎて　困るぞ。



昼　　フライ定食　


鰺フライ　海老フライ　みそ汁（豆腐　アオサ）
ほたるイカ（まだ無くならない　買いすぎた）
メロン糠漬け　ご飯　１

午後のお仕事
葛せっけんの包装と発送

夜　ワンプレート


ドライカリーの香りがいいッ。
野菜にかけた玉葱ドレッシング、グーッ。

Posted at 20:00 | ＠ビンボウぐるめ亭 | この記事のURL
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いつもより早く、佐川が集荷に来ました。
きょうはやっと６件、お出し出来ました。

出来るだけ乾燥するように裸で棚に寝かせて置いて、
出荷のその日に包装することにしています。
私のこだわりです。


明日も一生懸命、包装して出荷しなければ
首を長くしてお待ちのお客様に申し訳けありません。


…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…
師匠ご自慢の「ドラム缶の畑」
茄子は師匠の畑よりも良く育っているそうです。



左のコンテナは私が考えた畑です。
周りに水こけを張って、中は土。
水芋がぐんぐん伸び始めました。
雨を待って、そら豆・エンドウを抜いた跡に植え替えます。


ミニトマトが一度に熟したら、どうしよう。



食べきれないぞ……困った　困った　　。

さて、この前から菜園に「お地蔵様」が登場していました。


高さ１０ｃｍのお地蔵様です。



野菜たちの成長を計るモノサシ代わりに
立っていただきました。
…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…

さぁ、お福お待たせ　お庭の散歩にでかけようね。

Posted at 17:31 | 自然に | この記事のURL
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朝、
納豆（新潟　山ノ下）　たまご　漬物（メロン　キャベツ　胡瓜）
鰹佃煮（昨日完成）　みそ汁（厚揚げ　もやし）　ご飯１

午前、石けん出荷伝票つくり。
本日分、最終整形。


昼前に、
師匠が掘りたてのジャガイモと玉葱を持ってきてくれました。

大きすぎるのもあるメークイーンです。

風と陽に当たらないように保存するようにとのご指導です。

玉葱は物干し竿にぶら下げてくれました。

まるで農家の軒先みたい…

一緒に「日清やきそば」で昼食、もやし・ピーマン・ハムも加えて。
もちろん半熟に焼いた玉子も乗せて。
師匠はインスタントとは気づかなかったみたい。

午後は、葛せっけん（花、ハーブ）の包装出荷。

夕食はジャガイモにしようかな。


夜、



師匠に貰ったジャガイモを千切りして赤青ピーマンとソテー。
夕べの飛び魚の片身を塩焼き。
ほたるイカはサラダ。
で、芋焼酎。

今日も一日ご苦労さんでした。

Posted at 20:02 | ＠ビンボウぐるめ亭 | この記事のURL
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Posted at 08:31 | 「お福」 | この記事のURL
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朝、抜き。

ドライカリー作り

これが材料、牛ミンチが１kg。
調理して　冷凍して　配給。

くやしいから、不味い鰹たたきを佃煮に、ダメもとで煮ています。


出来たぁ！！

　
昼、どないしょう。
お稲荷さんがあるしなあ。

…　…　
結局、素うどんにしました。


お稲荷さんには柚子をあしらいました。

福岡県飯塚のうどん屋さんでの一番人気は
「うどんといなり寿司のセット」で
皆さん一様に
うどんの汁に稲荷をひたしてから食べてます。

さてカリー仕込みに戻ります。

お福はずっと寝ています。

　　　　…　…　…　…　…

夕方、やっとドライカリーが出来ました。
２食分づつパック詰めが５袋できました。

その間、鯵の処分で
「冷汁のもと」を作りました。

材料を混ぜて、フードプロセッサーであたり
アルミホイルに広げて
オーブンで焦げ目が付くように焼き上げました。

一食分づつ冷凍しておきます。

食欲のないときに、
あつあつの炊きたてご飯　または　冷ご飯　に、
「冷汁のもと」、茗荷・胡瓜・大葉・ネギなど薬味にして
冷たい氷水をぶっかけて食べます。



夜は
ドライカリーと冷汁の試食になります。

「お福」はどの料理にも興味がなく、
鯵をほぐしたのを「食べてみ」と口先に近づけたら
後ずさりして逃げて行きました。

Posted at 17:06 | ＠ビンボウぐるめ亭 | この記事のURL
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朝、
生たまご　海苔（木更津）　糠漬け（キャベツ　きゅうり）
みそ汁（豆腐　ねぎ）　ご飯　１

午前中、筑後市のサカイで買出し

飛び魚　２匹　９８円　蛍烏賊　３P　１９８円」
鰹たたき　２９８円　鯵　１９８円

シビ１本　２９８円を買いたかったけど
大きすぎてどもならんとあきらめた。

久留米メロンドームにも立ち寄り。

熊本の七城のメロンドームの支店が久留米にもあります。
摘果メロンは漬物に。
摘み残りで育ちすぎたレモン、かぼちゃ。


昼、３０℃近く暑い

で、お蕎麦にしました。
大根の千切りでボリュームたっぷりで
消化も進みます。
辛目のつゆ。
この後、海苔、生たまご、天かすも登場。


夜、

蛍烏賊と胡瓜の酢味噌和え
ズッキーニの豚肉巻き
飛び魚の造り（酢味噌で生臭みが消えて変身）
鰹たたき（しもたぁ　ハズレやった）


お稲荷さん

味付けの揚げさんを冷蔵庫で発見。
お稲荷さんにして一晩寝かせておくことに。
中は酢飯だけ。
九州の味付けらしく「甘〜い」揚げさん。

Posted at 07:21 | ＠ビンボウぐるめ亭 | この記事のURL
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