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干し大根つくり [2008年02月25日(月)
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第二師匠の畑の大根、
もちろん完全無農薬無化学肥料。 でも一度には食べきれないので 「干し大根」に。 短冊に切って 重ならないように広げて （この作業がけっこう手間がかかる） 風と陽と夜の冷気にまかせて１週間。 自然な甘みが生きてる。 農林大臣がそのまんま食べて 「うまい！！ 大根持ってくるから うちのも作ってくれんかなぁ」 Posted
at 09:25
| 自然に
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たこ焼教室 [2008年02月24日(日)
]
突然、農林大臣が
「たこ焼きの作り方 教えて」とやって来た。 「今日もソース無しでも美味しいのん作りましょ」と 材料仕入れに出かけた。 タコは、北海道産や有明の生も売ってるけど うちのたこ焼にはアフリカ産がよろし。 桜海老は着色したもんしか無かったんで アミ海老を使うた。 今日は全部で １６０個くらいは焼いた。 もちろん 焼きながらお昼にして、 奥さんにも お持ち帰り願った。 冷凍しといて 関東に住んでる大臣の娘さんに発送する。 Posted
at 15:53
| @「ふく福亭」
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シロチビちゃんと遊ぶ [2008年02月24日(日)
]
やっと安心 [2008年02月23日(土)
]
二日続けての外出で えらい ご機嫌ななめやったけど やっと 安心したのか さっきになって グッスリ おねんね。 Posted
at 21:57
| 「お福」
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陳列 [2008年02月23日(土)
]
「食卓の向こう側プラス」ショップは 本日プレオープンの予定が ２７日に変更になった。 和紙を使って 陳列をやりなおして かっこよくなりました。   夕方帰るんを待って ヒットラーが「９」ちゃん同伴で 窓にやって来よった。  「脚 直ったみたいで 良かったなぁ」 「そんなことより 朝飯出すん 忘れてったやんけ。 早う 食わしてぇな」 Posted
at 18:31
| 自然に
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食卓の向こう側プラス [2008年02月22日(金)
]
天神へ出かけようとしたら
ヒットラーが 「おばちゃん ぼく けがしてん」と ハンベソをかいて寄ってきた。  「右の前脚かいな この時期や しゃあないな。 お福も ちゃんと 留守番しよんねんから あんたも しっかりしい」 明日からに備えて 仮陳列して来ました。  天神イムズ５階 「食卓の向こう側プラス」で 「七果」「葛沐浴布」 「ナチュアヴェール」を紹介販売してもらいます。 （※ナチュアヴェール…… 化粧水・美容液・乳液を一つにした 自然派美容ジェル）  で、お昼は すぐ側にある 福岡市役所１５Ｆの食堂で ４００円のナイルカリーや。 大阪のインデァンに似てて 美味しいんやけど 私には もうチョット 辛味のインパクトが欲しかった。  Posted
at 16:22
| 自然に
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時代遅れ？ [2008年02月21日(木)
]
保険会社（星野監督が出てくる…）のテレビコマーシャルで、
「……にじゅうにち通院……」とのナレーション。 えぇっ、今は「はつかかん」とは云わんのですか？ ついたち＝いちにち？ ふつか＝ににち？ みっか＝さんにち？ よっか＝よんにち？ いつか＝ごにち？ むいか＝ろくにち？ ななか（なぬか）＝ひちにち？ ようか＝はちにち？ ここのか＝きゅうにち？ とうか＝じゅうにち？ はつか＝にじゅうにち？ 私は「時代遅れ」なんやろか？ お箸を使えんタレントが出てきて 「うま〜い」とか「美味しい」っと云いよる。 どんな美男子でも お箸の使い方が悪いひととは 二度と一緒に食事はせえへん。 私は「時代遅れ」なんやろか？ ひょっとして手ぇケガしてはるんかも…？ そんなんやったら 気の毒になぁ。 Posted
at 17:10
| 自然に
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ハイル ヒットラー [2008年02月21日(木)
]
「Ｚ Ｚ Ｚ …」
 「あ〜 よう 寝た 飯にしよか」  「なんや えさ 無いやんけ」  「お福 オバハンに 飯くわせ 云うてくれ」  「ジャムさんが おらんから云うて 態度でかいなぁ」 Posted
at 11:44
| 「お福」
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石けん奉行 [2008年02月21日(木)
]
昨日の長電話から。
（若い友人一家の笑い話） 「我が家では、中学２年の娘が石けんを管理している。 娘はお風呂に入るときだけ、どこからか七果を出してくる。 私も 娘と一緒に入るときだけ 七果を使える。 けれど厳しく監視していて 「ワンプッシュだけよ」とのたまわる。 夫や小６の息子には葛せっけんしか使わせない。 まさに『石けん奉行』さまである」 小６の息子……って まぁカワイソウな私の大事なボーイフレンドちゃん。 漢字検定１級だもんね。  こんどイムズで会うてハグハグしよな。 ４月には東京へ行ってしまう…… さみしなるなぁ。 そや、 娘っこには「七果 東京駐在員」になってもらお。 Posted
at 11:29
| 自然に
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はものかわ [2008年02月20日(水)
]
大阪の大寅で 買ってきた「はものかわ」（鱧の皮）  ていねいに小骨を抜いて （これがまた重労働やけど） 千切りにして、 三杯酢に漬けて……一晩。 そのまんまでもえぇ肴になるし、 暖かいご飯に乗せてフハフハもよろし。 キュウリと酢の物にするんは 浪速の庶民の味やったけど…。 今はどないだ？ Posted
at 15:57
| @「ふく福亭」
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