ａｇａｓａさんのブログ

　
スウェーデンのアンチョビ入りのポテトグラタン。最近作ってとてもおいしかったレシピはＡＬＬ　ＡＢＯＵＴから引用したもの。
これまでポテトグラタンのポテトのスライスは薄くスライスしていたが、今回拍子切りにして
作って見たら、これもなかなかいけました。
ポテトグラタンは本当においしいけれど、やはり生クリームを入れた濃厚なのが好みです。
ちなみに材料はポテト400ｇ、玉ねぎ（炒めて）300ｇ　アンチョビフィレ8枚、生クリーム２００ｃｃ　牛乳５０ｃｃ、塩、胡椒各少々。パン粉、ちぎったバターを適量入れて200度のオーブンで30分焼きます。