シニア向けコミュニティ STAGE ステージ
50歳未満お断り! 紳士と淑女の知的コミュニティ (シニア向けコミュニティ STAGE ステージ) http://www.stage007.com

教えてもらった美味しい作り方

 | Main | 
プロフィール
リンク集
信じられないような料理[2006年09月14日(木) ]
このお料理は、知る人ぞ知る珍味です。

ネギの根っこについている「ひげ根」を天ぷらにします。
よーく洗ってくださいよ。
根っこのすぐ上のおねぎを1、2センチ付けておくのがポイントです。

ビールのおつまみによし、お弁当のおかずによし、私はおやつみたいに食べてます。

評価 おいしい☆☆☆☆☆ 

Posted at 11:46 | この記事のURL
コメント(39) | トラックバック(0)

この記事のURL

http://salon.stage007.com/header1010217/dream/1020219/archive/22792/0

トラックバック

この記事へのトラックバックURL
http://salon.stage007.com/header1010217/dream/1020219/tb_ping/22792

コメントする

名前:
Email:
URL:
クッキーに保存
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー リンク

コメント


らいおんまんさん、九条ネギが高かったら無理して買わんといてや。それくらいの太さのネギなら何でもいいですから。味は一緒やからね・・・・(笑) 
Posted by:シー  at 2006年09月20日(水) 14:46

シーさんありがとう。ヤフーで「九条ねぎ」見つけました。買い物ツアーで見つけてきます。
Posted by:らいおんまん  at 2006年09月20日(水) 12:27

らいおんまんさん、ごめんね。写真を貼りたいんだけれど、私の携帯電話は写真がついていません。「京都の九条ネギ」は有名です。ヤフーの検索にものっているかも・・・・とにかく、細いネギのことです。わけぎほど細くはないです。 
Posted by:シー  at 2006年09月19日(火) 22:14

シーさんありがとう・・妻にねぎひげ話したのです。東京のねぎではないのですか、九条ねぎ???見たこと無い。買い物ツアーで勉強します。アアッツ・・機会がありましたら、九条ねぎ写真お願い。(^o^)/
Posted by:らいおんまん  at 2006年09月19日(火) 14:04

ルルさんは、それでええねんよ。(笑) 
Posted by:シー  at 2006年09月15日(金) 16:56

そうやね〜、お友達やし見栄張ってもバレテルネ〜(笑)天ぷら、ええ年してて…未だ1人ではようせんわ(T_T)
Posted by:ルル  at 2006年09月15日(金) 16:32

ルルさん、そんなんアホでもわかるわっ。ルルさんと、いっぱいお話したやんか。そこから想像したら誰でもわかるよ。(笑)  
Posted by:シー  at 2006年09月15日(金) 16:05

シーさまえっ!水晶玉で見てたの?天ぷらを揚げるのが恐くてやってない事、何で知ってんの?!
Posted by:ルル  at 2006年09月15日(金) 15:59

らいおんまるさん、東京ネギのような太いねぎでは、ありませんよ。九条ネギみたいな細いヤツなら根っこがついて売られてます。ちょっとしかないから、ホカの野菜の天ぷらをする時についでにやってみてください。私は、チョットずつ冷凍室にためておいて、いっぱいたまったらやってます。(笑)   
Posted by:シー  at 2006年09月15日(金) 15:01

知らなかったな〜あぁぁ早速妻に話してみよう・・・でも・・そんなに沢山根っこどこで調達するのですか。スーパーのねぎ、根っこ無かったような気がするけど。
Posted by:らいおんまん  at 2006年09月15日(金) 14:16

ここから☆さん、騙されたと思って1回やってみて・・・・(笑) 
Posted by:シー  at 2006年09月15日(金) 13:47

へえ〜〜〜〜知らなかった。やってみます♪ なんて言いながら 気がついたら 捨ててそう(;^_^A
Posted by:ここから☆  at 2006年09月15日(金) 13:19

Yako.さん、そうそう、そのネギでやってください。こちらは、九条ネギでやってます。
Posted by:シー  at 2006年09月15日(金) 10:08

ルルさんは、やけどしたらあかんし、ご主人にやらせてください。(笑) 
Posted by:シー  at 2006年09月15日(金) 10:07

うららさん、うーーーん、どうやろう・・・私は、適当やから。でも、濃いのはダメやと思います。カリッと揚げるのがコツです。 
Posted by:シー  at 2006年09月15日(金) 10:05

関西のおねぎは太くてやわらかく根つきです。京ねぎは特に太いです。イイコトキキマシタ。早速やって見ます。
Posted by:Yako.  at 2006年09月15日(金) 01:32

いつも捨ててたわ〜一回試してみます(^o^)/
Posted by:ルル  at 2006年09月15日(金) 00:46

あの〜 シーさん 質問?衣は薄めにショボショボに溶いたほうがいいよねえ〜
Posted by:うらら  at 2006年09月14日(木) 22:52

そよ風さん、「清水の舞台から飛び降りたつもり」だなんて・・・・(笑)トマトさんに何の天ぷらか言わずにハイって、出してくださいね。反応を教えてね。 
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 22:38

 面白いね〜。ネギのねっこ食べちゃったら増えないけれど、清水の舞台から飛び降りたつもりで、奮発して、食べるわ〜。もったいないけど。うちは、土に植えていたの。 
Posted by:そよ風  at 2006年09月14日(木) 21:53

rinちゃん、ほんま外国人みたいやわ。(笑)  
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 21:47

はい、アホでした〜〜。(爆)でも、この前のおうどんの話にしろ、おネギにしろ、東と西じゃずいぶん違うのネ〜。
Posted by:rinちゃん  at 2006年09月14日(木) 21:13

下町の娘さん、九条ネギのような細いネギの根っこですから。美味しいよ。(笑) 
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 18:17

初めて知った料理法今度試してみます〜(^―^) ニコリ
Posted by:花ちゃん  at 2006年09月14日(木) 18:03

rinちゃーーーーん。私らあほやなぁ。(笑)自分中心に地球が回っていると思ってんねんで・・・・・西と東では、ネギ1つとってもこんなに違うねんなぁ。
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 17:34

わかった〜〜!!東京ネギって、始めて聞いた言葉ですが〜〜。細いネギあります。万能ネギ、あさつき、わけぎ・・・・いろいろ言うな〜。区別つかないから今調べた〜〜。http://www2.odn.ne.jp/wahoo/recipe/01yasai/asatuki/00.htmlシーさんのおっしゃるのは、万能ネギね〜。これなら根付いてるかも〜?(付いていない時も往々にしてあり〜〜)時たま買いますが、おうどんにも太いネギ(東京ネギか〜?)使っちゃいます。東京ではあまりこだわらないんだ。お店のおうどんも太いネギよ。 ありがとう、1つ賢くなったョ〜。
Posted by:rinちゃん  at 2006年09月14日(木) 17:10

rinちゃんとこ、おかしいって。ウチとこもドロなんかついてないけれど根っこのついたものが売ってますよ。ひょっとして、東京ネギとまちがってないですか。太いネギ(すき焼きにいれるやつ)では、ありませんよ。きつねうどんに入れる、あの細いネギですよ。束にして、根っこもきれいに洗ってくれていて・・・ほら、あれやで、。 
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 16:01

・・・・・笑・・・・・シーさんったら〜〜〜〜!!こちらのスーパーでは、ほとんどきれいに洗って根っこの所で切り落として売っています〜。(と、思うんだけど〜)ただ、11月頃から「泥ネギ」といって大きな束で、泥付き根付きのが出てくるの〜。それまでのお楽しみに取っておくわネ〜〜。
Posted by:rinちゃん  at 2006年09月14日(木) 15:03

rinちゃん、おかしいなぁ。こちら京田辺市のスーパーでは、根っこがついてるネギを売ってますよ。いろいろなスーパーに当たってみてください。あっ、この前 スラム化したらあかんので大きな土地を分けて売ってはダメとかいうブログ書いてたくらいやから、rinちゃんところは高級住宅地やからネギも根っこは捨ててしまって、きれいなとこだけにしてるのかなあ。(笑)安い、きたなーいスーパーをのぞいてみー。 
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 14:06

スーパーで買ったおネギは根っこが付いていないんですよね〜(T_T)もう3年ばかり前にお聞きしてたら、母がよく送ってくれてたの〜。もう少ししたら、泥ネギ出ますね。そしたら、絶対やってみるワ!!
Posted by:rinちゃん  at 2006年09月14日(木) 13:12

Juneさん、「有難う御座いました。」だなんて 照れちゃいます。
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 12:30

花さん、知ってたのかーーーっ。(笑) 
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 12:28

sidewinderさん、コメントありがとって天災じゃん。    
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 12:27

papaさん、するどいなぁ・・・・(笑)ホームステイしてはる外国の子たちと、天ぷらパーティーすることがあったら、コレもメニューに入れておいてくださいよ。      
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 12:17

私も料理してみます。有難う御座いました。
Posted by:June  at 2006年09月14日(木) 12:16

栄養分が一番ある部分だそうです。以前から知ってはいましたが・・・。今度は捨てないで使います。
Posted by:  at 2006年09月14日(木) 12:05

また〜〜。根っ子料理の天災!あっ間違えた天才。
Posted by:sidewinder  at 2006年09月14日(木) 12:03

やっぱりと思ったよ。
Posted by:Andrew papa  at 2006年09月14日(木) 12:00

この前、saidewanderさんのところでチラッとしゃべったのですが、めっちゃ美味しいから見ていない方、是非やってください。  
Posted by:シー  at 2006年09月14日(木) 11:49

<< 2008年09月 >>
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
カテゴリアーカイブ
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック