シーさんの夢ブログ

血中に含まれるコレステロールの総量のこと。コレステロールは血管の強化、維持に大切な役割を果たしている。しかし、この数値が高くなると動脈硬化の危険性が高まる。120〜220mg/dLが正常値の目安とされている。

血液中に含まれるコレステロールの量を示しています。
動脈硬化を防ぐためには、220mg／dl以下に保ことが望ましい。
220mg／dl以上の場合は、コレステロール値を下げるための対策が 必要です。
高コレステロール血症 (基準値以上の人に考えられる原因)
動物性脂肪を多く取っている人。
考えられる主な病気
基準値より高い場合を、高コレステロール血症といいます。
高コレステロール血症には、原発性(原因が明らかでないもの)と 続発性(何か病気があって高くなるもの)とがあります。
続発性の原因としては、糖尿病、甲状腺機能低下症、ネフローゼ 症候群などがあります。
基準値より低い場合は、貧血、吸収不良、甲状腺機能進、肝臓病が 疑われます。

治療
高コレステロール血症の治療の図
コレステロール代謝が原因でおこる動脈硬化に対して、動脈硬化予防につながる各作用点と治療方法
コレステロール合成阻害
治療方法
腹八分目：糖、コレステロール、タンパク質の制限
薬：HMG-CoA還元酵素阻害剤(メバロチン、リポバス)
HDLコレステロールの増加により酸化コレステロールの回収を多くする
治療方法
禁煙
運動
LDLコレステロールから酸化コレステロールへの移行を防ぐ
治療方法
食物
ビタミンC：プロッコリー、イチゴ、オレンジ
ビタミンE
べータカロチン：にんじん、ピーマン、かぼちゃ、緑茶、紅茶
薬：プロブコール(ロレルコ、シンレスタール)
胆汁酸の再吸収阻止
治療方法
食物繊維をとる。
薬：コレスチラミン(クエストラン末)


控えた方が良い食品
コレステロールの多い食品(コレステロールの多い人は減らす)
()内は食品１００g中のコレステロール含量mg
卵黄(1163)*
豚レバー(467.0)*
鶏レバー(420.7)*
牛レバー(280.7)*
マヨネーズ(375.9)

たこ(173.6)
やりいか(391.8)
いせえび(218.2)
うなぎ(215.6)
しらすぼし(285.3)

すじこ(556.0)
しじみ(497.0)
バター(284.0)*
カステラ(199.2)*
ﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝ(227.9)*
*コレステロールだけでなく、飽和脂肪も多い食品

すすめられる食品
()内はコレステロール含量mg
サラダオイル(-)
卵白(0)
とりささみ(38.2)
かれい(35.0)
とうふ(0)

おから(0)
スキムミルク(16.2)
ひなどり(74.6)
かまぼこ(34.7)
きす(0)

じゃがいも
りんご
かんきつ類
大豆マーガリン(70)


食物線維の多い食品
われわれが日常食べる機会の多い食品の中から、食品線維の多いものをあげてみました。適切な献立の参考にして下さい。

きのこ類

海藻類

マメ類

種実類

野菜類

果物類

イモ類