面白い食生活の本がアーカイブス出版から出た。『２００８ 家計調査 食生活編』である。データだけの本なのだが、ぱらぱらめくっていると日本人の食のありようが垣間見えて、いろいろ気付かされ、納得すること大である。都道府県の県庁所在地の１人当たりの購入量の比較が載っている。
例えば米だが、年間の１人当たりの購入量は２６，９㎏。１１年連続で下落しており、なんと１１年前より２５㌫も下落している。購入量の１位は米処の秋田市で、３３，２６㎏なのに対して最下位の岐阜市は２０，０７㎏しか購入していない。その開きは１，６倍もある。
麺類の購入量のトップは勿論ダントツで讃岐うどんをようする高松市だ。２位は稲庭うどんの秋田市、此処までは誰でも推測されようが、３位は何故か富山市である。
豆腐購入量のトップは盛岡市、次が富山市、３位が鹿児島市である。この３市は１人当たりの年間平均購入量が３０丁を超えている。
また、日本人の食卓に欠かせないのが卵、物価の優等生といわれてきたこの卵を一番食べているところは鳥取市、２位が松江市で、３位は福島市である。
緑茶を１番買っているのは京都市、２番目は静岡市だが、最も買わないところは何処の市かご存知だろうか。
また、珈琲は京都市が２位、奈良市が３位だが、では１位はどこの市かお分かりだろうか。清酒は１位が新潟市、２位が秋田市、焼酎は１位が宮崎市、２位が鹿児島市、ではビールの１位と２位は何処の市か？
以上の問いに即座に正しく解答された方は相当日本人の食生活に関心をお持ちの方であろう。
例えば米だが、年間の１人当たりの購入量は２６，９㎏。１１年連続で下落しており、なんと１１年前より２５㌫も下落している。購入量の１位は米処の秋田市で、３３，２６㎏なのに対して最下位の岐阜市は２０，０７㎏しか購入していない。その開きは１，６倍もある。
麺類の購入量のトップは勿論ダントツで讃岐うどんをようする高松市だ。２位は稲庭うどんの秋田市、此処までは誰でも推測されようが、３位は何故か富山市である。
豆腐購入量のトップは盛岡市、次が富山市、３位が鹿児島市である。この３市は１人当たりの年間平均購入量が３０丁を超えている。
また、日本人の食卓に欠かせないのが卵、物価の優等生といわれてきたこの卵を一番食べているところは鳥取市、２位が松江市で、３位は福島市である。
緑茶を１番買っているのは京都市、２番目は静岡市だが、最も買わないところは何処の市かご存知だろうか。
また、珈琲は京都市が２位、奈良市が３位だが、では１位はどこの市かお分かりだろうか。清酒は１位が新潟市、２位が秋田市、焼酎は１位が宮崎市、２位が鹿児島市、ではビールの１位と２位は何処の市か？
以上の問いに即座に正しく解答された方は相当日本人の食生活に関心をお持ちの方であろう。
Posted
at 20:48
| 食
| この記事のURL
コメント(8)
| トラックバック(0)
いつも有難う御座います。
熊本ではお米は４１位ですから、米の消費は少ない方です。
豆腐は４５位、これも全国平均よりだいぶ少ないですね。
清酒も４６位、ビールは最下位です。
ただ、飲食代は８位ですから、
家で飲むよりもお店で飲んだり食べたりするのが
お好みなのかも知れません。
熊本で特筆すべきは「マヨネーズ・ドレッシング」が３位の消費量ですから、生野菜などのサラダが多く食べられているのかもしれません。
また、煎餅は４４位なのにスナック菓子は堂々のトップです。他にはアイスクリームやシャーベットが１３位にランクされておりますから、スナック菓子やアイスクリームを好む県民性だと統計からは言えそうです。