玄米ちらし寿司-山と海と里のなかに--50歳未満お断り！【STAGE ステージ】シニア向けコミュニティサイト

花よりケーキさんのブログにおじゃましたら、美味しそうな中華おこわが載っていました。私も先日、友人宅でご馳走になった、とても美味しい玄米ちらし寿司を撮ってあるので、此処に紹介します。最近は、お腹一杯食べることはなかなかないのですが、この時ばかりは本当に満腹になるまで食べてしまいました。食後、お茶を頂きながら、桜餅まで食べてしまったのには我ながらびっくり。この日ばかりは夕食は抜きました。

　
野菜のかき揚げと甘エビの頭だけの唐揚げ、そして車麩の天ぷらです。車麩の天ぷらは肉を食べているような感じがしてとても美味しかったです。

Posted at 15:35 | 食 | この記事のURL
コメント(6) | トラックバック(0)

ルルさま

おはようございます。
今は玄米も簡単にしかも美味しく炊けるようになりました。
いろいろな炊飯器や玄米を炊く圧力鍋が普及したからですが、
玄米を食べる人達が徐々に増えているからでもあるのでしょう。
野山に春が来ると食卓にも春が押し寄せてきます。
華やかで美味しい玄米ちらし寿司で春を満喫しました。

Posted by:きっちょむ　at 2008年03月31日(月)　07:19

玄米ちらし、本当に美味しそうですね。
玄米ですから少々食べ過ぎても安心ですね。
もちろん、天麩羅も美味しそうです

Posted by:ルル　at 2008年03月30日(日)　22:33

chuuchichiさま

いつも有難う御座います。レシピはよく分かりませんが、玄米すし飯に混ざって入っていたのが、ゴボウ、ニンジン、干し椎茸、かんぴょう、あぶらげ、レンコンです。味付けがしてありました。ご飯の上にのっていたものは菜の花、甘エビ、卵です。
車麩のカツは車麩をだし汁と醤油、ショウガでさっと煮たもので車麩が軟らかくならないうちにあげて、溶き粉、パン粉を付けてカツ風に揚げたものです。歯ごたえがまさにトンカツでした。

Posted by:きっちょむ　at 2008年03月30日(日)　18:10

玄米ちらしおいしそうですね。ところでこれのレシピはないのですか。

車麩の天ぷらは食べたことないですね。どんな味なのかな。

甘エビの頭の唐揚は香ばしくて美味しいですね。

Posted by:chuuchichi 　at 2008年03月30日(日)　17:05

:花よりケーキさま

早速お越し頂き有難う御座います。
出張で泊まるのは温泉宿ですが、年がら年中旅ガラスだった私は、宿の食べ物ばかり食べていて、体調を崩してしまいました。
それ以来、自炊の温泉宿にしました。
お蕎麦が好きなので、宿に着くとすぐに自分で蕎麦を３～４日分打ち、
朝晩蕎麦を食べます。昼も大抵蕎麦屋に入るので、３食蕎麦のことも珍しくありません。蕎麦は身体に良いし、ダイエット食だし、血液をきれいにするしで、言うことありません。
ギョウジャニンニク、これは美味しいですよ。
今の季節、山道など走っていると、時々売られているのを見かけます。
一度食べてみて下さい。美味しいですし、身体にも良いですよ。

Posted by:きっちょむ　at 2008年03月30日(日)　16:24

こんにちわ～
最近は皆さんのブログを見逃す事が多くて困ります　

遡って拝見しました　

出張に自炊宿を決めてらっしゃるとか　

　手作り感心します
ギョウジャニンニクって食べて事がないので一度　食べてみたいです　

ところで・・今日の「玄米ちらし寿司」は豪華版ですねぇ　

おなか一杯食べられた気持ちが　よ～く解るわ　

かき揚げ・・これもみんな美味しそう～

Posted by:花よりケーキ　at 2008年03月30日(日)　15:56

日

月

火

水

木

金

土

山と海と里のなかに

自然、温泉、めぐる季節と一つになりたい。

虫や鳥、草や木の声を聞き取りたい土筆です

この記事のURL

トラックバック

コメントする

コメント