我が家は朝食には納豆がでます。一年３６５日、朝食には納豆と云っても過言でなく、納豆のでない日はありません。そんな納豆大好き人間にとって先日の「日刊ゲンダイ」の記事にはびっくりさせられました。
原料代、それに容器のパッケージ代の値上がりで納豆は値段据え置きのまま豆の数が１粒単位で減り続けているのだそうです。しかし、あまり減らしては見た目が貧相になるから１０粒以上はさすがに減らせない。
全国で製造される納豆の９０㌫が輸入大豆を原料としています。スーパーに行くと国産大豆１００㌫使用が目につきますが、国産大豆がそんなに出回るわけもないことから偽装表示の疑いが極めて濃厚だと日刊ゲンダイに載っています。
また、納豆には「遺伝子組み換え大豆を使用しておりません」と云う表示が殆どです。しかし米国で作付けされる大豆の９０㌫近くが遺伝子組み換えで、日本向けの８０㌫がそれと同じものだという業界内部の声もあるそうですから、これも極めて不自然です。納豆に限らず大豆の殆どを輸入に頼らざるを得ない我が国にとって豆腐、醤油、味噌に使われる大豆が安全かどうか、とても不安です。
遺伝子組み換えの人体への影響は５０年後と云うことだそうですから、なおのこと今生きてゐる私たちの責任は重いと言わざるをえません。５０年後に責任を取ることは出来ないのですから。政治や行政のしっかりした対応が望まれます。
原料代、それに容器のパッケージ代の値上がりで納豆は値段据え置きのまま豆の数が１粒単位で減り続けているのだそうです。しかし、あまり減らしては見た目が貧相になるから１０粒以上はさすがに減らせない。
全国で製造される納豆の９０㌫が輸入大豆を原料としています。スーパーに行くと国産大豆１００㌫使用が目につきますが、国産大豆がそんなに出回るわけもないことから偽装表示の疑いが極めて濃厚だと日刊ゲンダイに載っています。
また、納豆には「遺伝子組み換え大豆を使用しておりません」と云う表示が殆どです。しかし米国で作付けされる大豆の９０㌫近くが遺伝子組み換えで、日本向けの８０㌫がそれと同じものだという業界内部の声もあるそうですから、これも極めて不自然です。納豆に限らず大豆の殆どを輸入に頼らざるを得ない我が国にとって豆腐、醤油、味噌に使われる大豆が安全かどうか、とても不安です。
遺伝子組み換えの人体への影響は５０年後と云うことだそうですから、なおのこと今生きてゐる私たちの責任は重いと言わざるをえません。５０年後に責任を取ることは出来ないのですから。政治や行政のしっかりした対応が望まれます。
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at 12:51
| 食品業界の裏側
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お越し頂きありがとう御座います。
食の基本となるものは多少高くとも安全なものを選びたいものですね。
家族の健康をあずかる主婦の意識が問題かも知れません。
味噌や醤油は毎日つかうものですからとくに注意が必要だと思います。
自然食品店が押すな押すなの盛況になるようだと全ては変わっていくのでしょうが。