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自然、温泉、めぐる季節と一つになりたい。

虫や鳥、草や木の声を聞き取りたい土筆です

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裏の畑(その2)[2007年05月05日(土) ]
母は裏の畑で殆どの野菜を作ろうとしているようにみえます。屋敷内で作れば何をするにも便利だからです。とって台所まで10秒。
「もう食べる者がいないのだから」、と昨年より苗は少ない。きうり12本、ナスは丸ナス10本、十全ナス10本、大長ナス1本、みずナス2本、シシトウ1本、ピーマン3本、韓国唐辛子1本、赤唐辛子1本。
ヤーコンは種を播いているが芽のでていないところにとヤーコン苗を2本。
今日は朝からそれらを植え、きうりのてをしました。今日一日降らないという予報なので助かりました。

               イチゴと讃岐豆も花盛り



               ハナズオウとカリンの花も盛りです。

Posted at 10:21 | 野菜作り | この記事のURL
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ルルさま

野菜も今では季節が無くなりました。トマトやきうりなど年中スーパーにはありますが、夏出来るものを冬に食べることは身体に悪影響を及ぼすものと思います。暑い盛りにきうりやトマトは身体を冷やしてくれます。夏には夏の冬には冬の旬のものを食べたいものです。
我が家ではハウスはありません。ハウス栽培は野菜農家は必要でしょうが、自分の家で食べるものは早く作る必要はないからです。旬のものをその季節に食べることが一番良いと思っております。
Posted by:きっちょむ  at 2007年05月07日(月) 21:06

自給自足、ある意味これほど贅沢な事はありませんね。
自然の声を聴きながら耕す苦労と喜びは、何にも変えらないでしょうね。
青空にお花も映えて…PC前で思わず深呼吸してしまいました
Posted by:ルル  at 2007年05月07日(月) 19:05

やうちさま

野菜作りは人間の都合では何ともなりません。全て野菜という植物の都合に如何に合わせるかが基本です。工業生産とは異なる方法です。手間がかかるだけに収穫の喜びもひとしおといきたいものです。
Posted by:きっちょむ  at 2007年05月07日(月) 15:22

プリュース さま

ようこそお越し下さいました。
こちら標高1bの越後平野ではこの連休でほぼ田植えは終わりました。
田に水が入っているので毎晩蛙の合唱です。
今日は枝豆を植えました。
Posted by:きっちょむ  at 2007年05月07日(月) 15:17

作り物も手間隙が掛かるんですね。
全く 未経験の分野ですので味わえないことですが 種まきから 青々した葉が出て それを収穫する時の喜びを待つのも楽しみですね。
Posted by:やうち  at 2007年05月07日(月) 12:07

こんばんわ。
野菜の写真を見て、生育の良いのにびっくりしました。私の拠点、長野県高遠町山室は標高900mで直播のエンドウがやっと生育し始めた程度です。今、温床で夏野菜の苗を育て、たんぼでは折衷苗代で育苗中、4日前に強い霜が降りまだまだ、気が抜けません。
Posted by:プリュース  at 2007年05月06日(日) 22:30

ふわり さま

今日、隣の畑の75歳のおばさんとお話したら、そのおばさん、「中学校の校長を定年退職して、前からやりたかった野菜作りを畑を借りて3年やっているが、野菜作りは校長をやるより難しい。毎年違うし、ちょっと油断をすれば害虫にやられ、収穫するのがない」といっている元校長先生がいたよ、とにこにこ顔で私に話します。
野菜作りは簡単なようでとても難しい。何よりも経験がものを言う世界のようです。
Posted by:きっちょむ  at 2007年05月06日(日) 21:50

こんばんは〜


  耕す→植える→草取り→収穫

  収穫の喜びまでが長いのですよね〜。

  楽しみ・・・
Posted by:ふわり  at 2007年05月06日(日) 19:53

マリー さま

いつもあり波頭御座います。
カリンは秋になると山ほど採れますが、1〜2個部屋の机の上に置くだけ、あまり実用価値はありませんが、香りが素晴らしいです。カリン酒なども作った事がありますが、誰も飲まない。結局木にぶら下がっている実を見ることくらいでしょうか。
Posted by:きっちょむ  at 2007年05月06日(日) 12:00

かりんの花初めて拝見しました。

ピンクのような肌色のようないい色ですね。

立派な畑で お日様の恵みを受けて育った野菜は おいしそうです。
Posted by:マリー  at 2007年05月05日(土) 21:15

花よりケーキ さま

お越し下さり有難う御座います。
本当に採れたてを味わえるのが良いところです。
例えばイチゴやトマトはまだあまり色の付いていないものを農家は市場へ出荷していますが(2〜3日で色がつく)
市場には出せない畑で真っ赤に完熟したトマトは美味しいものです。
折角作るのですから何でもかんでも植えてみようと思っております。
Posted by:きっちょむ  at 2007年05月05日(土) 20:43

chuuchichi 様

明日は雨らしいですが、この連休、概ね晴れてくれたので当初の計画通り事が運びました。農業はお天道様次第、雨だと予定が狂います。人間の都合より、天候や野菜たちの都合が優先ですから。
今年はなりは悪いのですが、ナスで新潟県が誇る、美味しいナス、十全ナスを植えました。煮てよし、漬けて良しの優れもののナスなのです。また、郷土が誇る枝豆も植えました。香りが強く、しかも甘みがあり、一度食べたらやみつき間違いない枝豆なのです。収穫する日が楽しみです。
Posted by:きっちょむ  at 2007年05月05日(土) 20:23

こんにちわ〜
お久しぶりです
最初の頃 何度かお伺いしました。

お母様・・・沢山の野菜を育てていらっしゃるのですね。
手作りの新鮮な野菜が食べられるのは、とても幸せな事ですよね
Posted by:花よりケーキ  at 2007年05月05日(土) 17:36

屋敷と地続きの畑なら手入れも収穫も楽ですよね。
きゅうりにナスこれでま又新鮮な野菜が食べれますね。
ハナズオウにカリンそちらも春真っ盛りのようですね。
Posted by:chuuchichi  at 2007年05月05日(土) 13:49

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