山と海と里のなかに

一週間ほど前に、「四季どりキャベツ」と「霜しらず地這（夏秋用）のきうり」それに「くりあじ南瓜」の種を買って来て、早速一晩水につけて翌朝ポットに蒔きました。朝晩水をやっていたら二日前から芽が出始め、今朝はきうりを除いて芽が出そろいました。
何れも川端の畑に植えるつもりでいたのですが、キャベツときうりはやはり無理だと分かりました。野菜作りの私の師匠のお話では農薬を使わないと暑い盛りのキャベツは虫が食うので穴だらけになって人間様の口には入らないと言います。
また、きうりは、なりだすと毎日もぎに行かねばならないので家から遠くの畑では大変だとのこと。どちらもごもっともです。
かくて、もう少し南瓜が成長したら川端の畑に南瓜苗だけ植えに行くつもりです。

南瓜は煮たのも美味しいですが、私の一番好きなのは皮をむいて柔らかく茹でたのを裏ごしした南瓜スープです。