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笑う門に福きたる。(今年のモットーです。)

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かつおのレモンマスタード[2008年07月20日(日) ]
今日の夕ご飯は「かつおのレモンマスタード」。
つまり、マリネです。



日曜は、近所のスーパーが午前中に朝市をやります。
「奥」は10時ごろまで寝てるので買い物へ。

かつおが安いのでこれに決めました。

生のかつおをフライパンに油をひかずさっと火を通しレモンをかけます。

後はマリネ、しょうが、にんにく、マスタードの按配に注意してボールで夕飯まで冷蔵庫で寝かします。

あっさりサラダ感覚で夏の食欲の無いときは、ばっちグー、ぐーグーグーです。

じゃじゃじゃーーーーーん
ついに「いんげん」に実がつき始めました。



@マハリークマハリサ、ヤンプルマンマン(後半はいい加減)
  魔法の国からやってきたサリー、サリー。魔法使いサリー@

ふにゃ

Posted at 10:47 | ryouri | この記事のURL
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コメント


かお 様

インゲンが 終わったら土の手入れ・・・
そうですね 肥料が少なくなりますし 土のPHも 狂って来ているし・・・1回限りで 新しい土に入れ替えれば ベストですが・・・ 又使うとすれば 今の時期のように 天気の良い暑い日に 新聞紙の上などに薄く広げて 日光消毒をしたらいかがですか?
Posted by:いちごおばちゃん  at 2008年07月21日(月) 21:56

コギツネさん、

夏ばて防止ににんにくを摩ってたくさん入れては

マスタードは多すぎないようにね
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月21日(月) 13:39

こんにちは、涼しそうなおかず一品ですね。                             さっそく今日の夕飯に使わせて戴きます                                 京都は昨日は37度、今日も暑くなりそうです                                                レモンを一杯かけて夏バテ防止に
Posted by:コギツネコンコン  at 2008年07月21日(月) 12:30

しおりっち、おは

その通り、「稲森いずみ」です。
義経は、静御前が北条一族の前で舞うシーンも好かったね

タッキーが女性にもててたようですね
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月21日(月) 09:12

滝山役の女優さんは、義経のときの常盤御前ですよね?名前を度忘れしたけど、私あのときの名演技に泣きましたよーー。チョー美人ですしね。
Posted by:しおり  at 2008年07月21日(月) 08:46

みっちゃん、いいなぁ

さすが、でっかいどう。

涼しいのですか<<<<<<

お腹、冷やさないようにね
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月21日(月) 05:00

インゲンおめでとうさん。よかったね。
私は今日の夜 ジャージャー麺風?にしました。誰か様の真似してみましたよ。
主人も子供もおいしいと言ってました。
又私にもまねできる程度のお料理頼みます。
こっちは涼しくて もうすぐ温度あがってほしいくらいです。
Posted by:みっちゃん  at 2008年07月20日(日) 22:56

いちごさん

失敗しても大丈夫、結構打たれ強いから<<

先読みで悪いけど、いんげんが終わったら土の手入れで注意することがありましたらちょっと教えてちょーーーだい

頼りにしてまっせ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 21:55

キョンさん、

たしかにーーーーーー(DAIGO)

40年前は・・・・・

今は‘お金‘だけ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 21:51

かお 様

 いんげん 良かったですね。気温的にきっとギリギリだと思うよ。おめでとう。 今日は休暇で 登り。山の上は下界と違って涼しいよ
Posted by:いちごおばちゃん  at 2008年07月20日(日) 21:36

ある日冷蔵庫を開けると、マリネが冷えている。

夜中に靴屋さんの作りかけの靴が、朝には出来上がっているお話があったけれど。。。。

かおりょうこさんの奥様は何時もなのかしら

よっぽど奥様が魅力的なのですね。

Posted by:キョン  at 2008年07月20日(日) 21:21

きなちゃん、

きなちゃんのパパさんの方が幸せっすよ。

アタシハ面倒みるけどそれだけ。
どこかに行ってもどこか分からず、また覚えてもいない。

なのに常に文句は言われてま〜す。
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 20:55

美味しそうなマリネでごわす。 
「奥」さまが羨ましいでごわす。 
インゲン よかね〜〜 
Posted by:きなこ  at 2008年07月20日(日) 20:19

そうか 分かった

青虫さんと一緒に暮せば半分半分でしかもおいしい物が食べられる。

ぐぅ〜、グゥ〜ぐぅーーーーー
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 18:51

最近は、カツオが安いですね
我が家でも、よくカツオを食べます。お刺身ばかりでは、戻りがつおの季節が来るまでに、食べ飽きてしまいそうです。
たまにはマリネにしてみようかな
でも、最大の違いは、買いに行くのも、作るのも私自身だってことです。私もたまには10時まで寝ていたい・・・・
Posted by:青虫  at 2008年07月20日(日) 18:01

リンちゃん、よだれがズルでやんす

へへへ、どっち、マリネかいんげん、それとも‘滝山‘(あーーー、品格が、、もともと無い?)

これから、幕府崩壊までお篤と滝山の大奥支配が始まるどーーーー

逆らう奴は皆、毒殺じゃ
ふにゃ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 17:23

今夜も、恋人に会えるわネ〜。ワクワク。。。
”エキストラバージンオイル”なら、オリーブオイル弱い私でも大丈夫??
先日、手作りインゲン頂いて、食べましたョ〜。新鮮、新鮮!
まずは天ぷらにするの??
私も、天ぷら、煮物、サラダ、胡麻和え・・・etc
Posted by:リン  at 2008年07月20日(日) 17:13

花ちゃん、・・・・

話題が合って好かったす

関西地方は1週間遅れの‘篤姫‘やってるかなぁと心配してたよ

ふにゃ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 16:03

ここはお料理教室
かつおはよくたたきにするけど、
これも美味しそう

篤姫、今日は本寿院からいじめにあうみたいやね〜
Posted by:花ちゃん  at 2008年07月20日(日) 14:51

chosan,

おやつ買ってないのですか

うちにはまだ‘栗蒸し羊羹‘があるし、抹茶を牛乳で溶かして飲むぞ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 14:39

ぶるーむーんさん、あついよ<<<<

今、お風呂の掃除が終わって汗ビショビショ
今夜のお篤姫が楽しみです、

‘滝山‘が華麗に本寿院から篤姫に・・・・
色っぽいね、稲森いずみ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 14:37

美味しそうですね。それにしても、旦那様の
鏡となりますね。私も「奥」みたいに寝ている間に
食事の支度が出来てるなんて、夢の様な生活が
してみたいぃ。といっても、そんなに優秀な
主婦ではありません。(ん、解っているって・・・)
Posted by:ぶるーむーん  at 2008年07月20日(日) 14:22

なっちゃん、・・・・・・・・

かつおは玉ねぎときゅうりのスライスの中に埋まってるざんす。
味が染みるようにだす。

エキストラバージンオイルなんて九州国にゃなかっぺ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 13:47

アジィー!35度!扇風機がなまぬるーーい。
仕方ない。自分がまわるかー。

かつおが見えんー♪
Posted by:なつ  at 2008年07月20日(日) 13:33

chosan,

それで、いにしえの人は四季もはっきりしてるのでしょうか。

温暖化の影響もあるのでしょうね
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 13:29

chosan,

35.4℃ですか、

京都は盆地だと知ってますが、奈良も盆地でしたっけ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 12:22

ミルちゃん、

そうですーーー
ヤンバラヤンヤンヤンだ

ミルちゃん、ボケてないじゃない
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 12:20

マハリク マハリタ ヤンバラヤンヤンヤン♪〜
呪文は間違ってはいけましぇん
これを機会に覚えなおしてくらさい〜


Posted by:ミルフィーユ  at 2008年07月20日(日) 12:00

みっちゃん

以前、天ぷらがおいしいと言ってたよね

とりあえず、最初のやつは天ぷらと思ってますが・・

どうなることやら
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 11:51

Yakoさん、こんにちは

まだ、「奥」は寝てるので(寝てるのが趣味)よかったらおいで〜

1時間くらい寝かせた状態でもおいしいよ
Posted by:かおりょうこ  at 2008年07月20日(日) 11:50

かつおマリネ、美味しそうやね〜
が欲しい〜

インゲンちゃん、実がついてよかったね〜
採りたては美味しいよ〜
Posted by:お福&美智子  at 2008年07月20日(日) 11:29

今午前11時半美味しそうでお腹がグー。
誰か食べさせてくれないかな・・・
Posted by:Yako  at 2008年07月20日(日) 11:28

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