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おせち解凍[2007年12月31日(月) ]
今年ネットで購入の 久松のおせち「博多」 が昨日宅急便で届きました。前日メールで、冷蔵庫での解凍方法のお知らせがあり、空間確保をしていました。

2セット6段もあるので空間確保が大変でしたが、なんとか冷蔵庫の中に入りました。23時頃に冷蔵庫解凍開始です。

冷蔵庫で重ねた状態での解凍に30時間掛かると説明書きに書かれていたので、元旦のお祝いにはいい状態になっていると思います。

昨年購入のおせちは、一品一品がビニール袋に入っていて、出して飾り付けるのが大変でした。解凍時間がバラバラで飾ったときに凍っているものもありましたが、今回は重箱のままで解凍できるので楽かもしれません。

プレゼントのお雑煮出汁が凍った状態で入っていて、具を入れるだけで楽が出来そうです。今年は北海、年明けは九州のおせちが楽しめそうです。

Posted at 09:35 | この記事のURL
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コメント


>京子姫さん 
購入のおせち以外に作るものは
黒豆・田作・サラダ・年越しそば・雑煮・数の子ぐらいでしょうか!。
神戸は気温1℃くらいに冷えていますが、雪はなさそうです。
京子姫さんの家庭が来年もますますいい年でありますように!
Posted by:kawayan  at 2007年12月31日(月) 18:24

>山野泉歩さん 
重箱ごと解凍は初めてで、うまくいくといいのですが。
>あらかじめ年末年始分を冷凍
>生ものだけを年末に用意する程度
作るのが年の瀬に拘らなければいいのですね。参考になります。
年末を少しでも楽にさせたいと思っての予定ですが、
もうお正月準備は完了したようです。
Posted by:kawayan  at 2007年12月31日(月) 18:20

おせちの解凍に30時間もかかるのですか〜。びっくりです。
さっきうちもお煮しめとなますを作り終わったところです。後は作れないので購入しましたけど・・・
関西方面は雪になりそうなのかしら?元旦の雪見酒も良さそうですね。
良いお年をお迎えくださいませ。
Posted by:京子姫  at 2007年12月31日(月) 17:24

今月は完全制覇でしたね。
毎日アップは本当に大変なことですが終わり良ければ
・・・で来年につながりますね。
冷凍のおせちは経験がありませんが解凍にずいぶん時間がかかるものですね。
私たちは夫婦だけですからあらかじめ年末年始分を冷凍しておきます。
生ものだけを年末に用意する程度です。
ですから今日はもうキッチンで支度をしております。
私はただ食べるだけの人ですから何も手を出しません。
いつものようにまた一日過ぎて行くだけです。
今夜から雪という予報ですが雪の新年になりそうですね。
良いお正月をお迎えください。
Posted by:山野泉歩  at 2007年12月31日(月) 12:16

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