家庭の内外で起こったいろいろ出来事で〜す。 
読んで頂く方に役に立つ情報や、
役に立たない情報を書き込んで います。

 | Main | 
Tremii(トレミー)は、ショッピングで価格比較、ブログなどを評価しあい、お得で楽しくなる総合評価サイト! 【トレミー】人気ブログランキング [プレスブログ]価値あるブログに掲載料をお支払いします。

いかなご事情![2008年03月10日(月) ]

今年のいかなごの釘煮、明石海峡で3隻の船が衝突し、一隻が沈没した事故の影響をモロに受けています。昨年はいかなごが育ちすぎて、小さないかなごを大きないかなごが食べ漁獲量が減少しました。

売り場に行くと昨年と同様の高値、理由は明石で水揚げされたいかなごが、沈没した船から出る油で臭うといううわさが広がり、お店の人にどこで水揚げされたのか確認して買っているようです。

油は大阪湾沿岸まで流れているようで、いかなご最盛期の今、その対策に困っているようです。昨日のニュースでも国土交通大臣の現場視察で漁協の方が早急の対策をお願いしていました。

我が家も淡路で水揚げされたものと確認していかなごをゲットしましたが、もう相当に大きく育っており、毎年失敗しながら作るイカナゴの釘煮、山口の長男宅へ送る分は何とか出来ました。

【追記】
今日のニュースで、同じ海域で養殖されている「須磨の海苔」、今回の油汚染で養殖を中止したそうです。肉厚の海苔で確か浅草のりもここの海苔を使っていると聞きました。養殖中止で5億円の損失だそうです。

Posted at 10:01 | この記事のURL
コメント(4) | トラックバック(1)

この記事のURL

http://salon.stage007.com/header1017458/archive/455/0

トラックバック

この記事へのトラックバックURL
http://salon.stage007.com/header1017458/tb_ping/455
» ”初挑戦”いかなごの釘煮!from Enjoy Outing?
先日お買い物に行った時に見つけたので、初挑戦してみました。





いかなごの新子です。





ざらめ、醤油、お酒、みりん、生姜は皮ごと細切りに
を煮立たせて、いかなごを少しづつばらまくように均等に入れます。





アルミホイルの落し蓋を入れ... [ReadMore]
Tracked on 2008年03月30日(日) 16:05

コメントする

名前:
Email:
URL:
クッキーに保存
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー リンク

コメント


>ルルさん 
関西の地域は限られるかも知れませんが、風物詩ですね。
今回の事故、いかなご・海苔の養殖にも波及し、
新聞によると砂利船に船長が乗っていなかったようです。
全くの違反行為です。
Posted by:kawayan  at 2008年03月11日(火) 08:01

関西では、いかなご漁が春を告げるニュースですね
沈没船の油で汚れたのですか…漁師さんは大変でしょうね。
Posted by:ルル  at 2008年03月11日(火) 01:25

>山野泉歩さん 
ここ数日コメントのない日が続きましたので、
今日のコメントはうれしいです。
油の流出、須磨の海苔も養殖を中止したとニュースが流れていました。
浅草のりなど、須磨の海苔が使われているのですが、
肉厚の美味しい海苔、今年はダメですね。
イカナゴの釘煮、昨年作ったものが先日食べてなくなりました。
冷蔵庫で1年ぐらい持つようです。
Posted by:kawayan  at 2008年03月10日(月) 14:53

先日o-sanさんのブログでイカナゴのこと知りました。
共食いをする魚ですか?
あまり育ちすぎるのも善し悪しですね。
最近海難事故それも衝突や接触事故が多いですね。
今朝も島根の方で漁船が巡視船に衝突とか。
海洋汚染のもとになるのでは他の漁師さん迷惑でしょう。
重油流出に対してどうにもならないのが不思議です。
漁業に携わる場合は災害救済基金のようなものを作っておいて支援が出来ないものでしょうか。車の自賠責保険のようなものでも良いと思いますが。
関西地方の方はご家庭で作られるんですね。
野菜の漬け物を作るようなものでしょうか。
季節の楽しみでもあるのでしょうね。
Posted by:山野泉歩  at 2008年03月10日(月) 13:28

プロフィール
<< 2010年09月 >>
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
ともだち最新記事