シニア向けコミュニティ STAGE ステージ
50歳未満お断り! 紳士と淑女の知的コミュニティ (シニア向けコミュニティ STAGE ステージ) http://www.stage007.com

 | Main | 
【 青森で鰆が大漁 】[2007年05月27日(日) ]

さわら(鰆)は西日本の海の幸だと思っていました。

青森県で大漁だとか。

海流や海温が変化してるんですね。

大昔、まだ20代の終わりごろでした。

岡山の漁港で、鰆を丸ごと土産にもらった。

さばくことが出来ません。

近くのすし屋に持ち込んで、半分上げるからと
頼んだら、喜んで切り身にしてくれた。

その切り身を団地の顔見知りに配りました。

春を告げる魚だから鰆。

このカス漬けや、味噌漬けが特に美味しい。

                 パパゲーノ

Posted at 10:18 | 華麗な生活 | この記事のURL
コメント(4) | トラックバック(0)

この記事のURL

http://salon.stage007.com/header1018082/archive/141/0

トラックバック

この記事へのトラックバックURL
http://salon.stage007.com/header1018082/tb_ping/141

コメントする

名前:
Email:
URL:
クッキーに保存
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー リンク

コメント


青虫さん、お早うございます。確かに美味しい魚の豊漁のニュースは、
心強い思いになれますね。さわらの刺身か、一度食べてみたいものです。
Posted by:パパゲーノ  at 2007年05月28日(月) 10:11

東京住まいなので、お刺身に出来るような鰆にはお目にかかったことがありません。焼き物か、菜の花と一緒に煮るのが好きです。こういうおいしい魚は、シンプルな食べ方が一番ですね
ここ数週間、スーパーで鰆が安いのは、豊漁だったからなのですね。嬉しいです
Posted by:青虫  at 2007年05月28日(月) 09:09

モーリーさん、コメント有難うございます。大昔の話ですが、商社でナイロンの糸を扱っていて、漁網用にも需要がありました。岡山県の東端に日生という町があり、そこにある製網メーカーに招待されて、瀬戸内の新鮮な魚をたっぷりと頂戴したことがあります。そのときの土産にと鰆を一本もらったのでした。残念ながら刺身は食べたことがありません。チャンスがあれば、お邪魔したいと願っています。
Posted by:パパゲーノ  at 2007年05月27日(日) 17:31

こんにちは、岡山人間は鰆が大好き。特に刺身が大好きです。
大漁だったとか・・うれしいですね。
鰆のうんちくをすこしだけ。
魚へんに春と書くのは、瀬戸内海に春にやってくるからなんです。本当においしいのはあぶらののった冬場です。東シナ海でとれるそうです。
さわるだけで痛むほどナイーブな魚です。刺身はよほどとれとれでないと臭くて食べられません。とれとれは柔らかくておいしいですよ。ご当地物が少なくなった今ですが、鰆の刺身はさすがに岡山に来てのお楽しみ名物だと思います。
ちなみに、近年は瀬戸内海での漁獲は激減しています。大漁はうれしいです。鰆を食べに岡山にお越しください。
Posted by:モーリー  at 2007年05月27日(日) 16:57

きらめく星座社の本

最新刊

『青山かおりの華麗な生活』

ファンタジーの世界から飛び出した二人。感動のフィナーレ!!

9784904025055_2
⇒試し読みできます♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『ブラック?ホワイト?』

ついに小林真一が本性をあらわした!

Black00
⇒試し読みできます♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『アルプスの小川』

ヨーロッパではユーモアのないトークは有り得ない。

4904025032_2
⇒試し読みできます♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『はぐれ狼が奔る』

本当はこちらの方がメッチャ面白い。

4904025024_2
⇒試し読みできます♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『炎の商社マン』
  (上下巻)

こんな男が一人いればその会社は潰れない!

Syousyaman_2
⇒試し読みできます♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●著者略歴●
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

きらめく星座社関連

◇ホームページ◇

Banakirameku

◇ 公式ブログ ◇

Said_kirakira_2

◇ 取扱書店一覧 ◇

Tag_shoplist_3

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ボノラート関連

◇ホームページ◇

Hp

◇ 公式ブログ ◇

Bltkousikiblog

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

カテゴリアーカイブ
プロフィール