sinbooneさんのブログ

昨夜は頂き物の豆乳を使った蒸しパンを作った。

豆乳の箱に簡単メニューが載っていたのでチャレンジ。
レンジで２分加熱で出来上がり。

とても良く出来たのだが初めてのことでシートで失敗。

出来上がってみると良くわかるのだが、クッキングシートの仕様に問題が。

ホームセンターでオーブンシートなるものを買うわけだったのだが、無いので兎に角それらしいものを３個購入。

◆べとつかない・パサつかない・・・ホイルペーパー

◆電子レンジでヘルシー・・・クッキングペーパー

◆くっつかない！・・クッキングシート

帰宅して開けてみると「ホイルペーパー」はアルミが使ってあるのでレンジには駄目。それで「クッキングペーパー」を蒸し茶碗の中に使ったわけ。

これは下に敷いて油分とかを吸収する物。パンにくっついて、はがすのに苦労した。
説明書にあったクッキングシートは「クッパー」名のことだったのだ。

今度は底だけでいいのか、茶碗の回りにも必要なのか、取り敢えず底だけ入れて作ってみる心算。

豆乳で豆腐が作れるようだが、貰った豆乳は固形分が７％以上と少し不足だが、これもやってみたい。