梅の季節がやって来た-花よりケーキさんのブログ--50歳未満お断り！【STAGE ステージ】シニア向けコミュニティサイト

　kawayan　さん”　おはようございます　　(^^♪　

梅は豊作らしいですね　

kawayan　さん”ちの梅もそろそろでしょうか　

「梅醤油」は　おすすめですよ～
醤油に漬かった梅は勿論　食べられますし　
醤油の方は奴豆腐とか　お刺し身やドレッシングに使います
冷蔵庫に保存しますと１年は持ちますよ
（ヘルシーな醤油です）　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月05日(木)　08:57

初めの画像だけ見ていたら、エンドウ豆？、
と思っていたら、梅の実だったのですね。
青い梅は梅酒と思っていましたが、
ジャムや醤油漬け、いろいろあるのですね。
我が家の斜面に植えた梅の木、
少しばかり実を付けています。

Posted by:kawayan 　at 2008年06月04日(水)　19:32

　ぶーちゃん”　おはよう～～　　^m^

餃子を　あれ程　上手に作れるんだから
梅酒も作るべきだよ～ん　

　＞　初めて作るには不安があったから

その気になりゃあ　　簡単よ～
青梅、今が買い時ばい”　

青梅1キロ　ヘタを取って　綺麗に洗い水気をよ～く拭き取り
ホワイトリカー1･8リットルに　
氷砂糖　４００g程度入れるだけたいね　（参考までに）

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月04日(水)　10:10

　ルルさ～ん”　

　おはようございま～す　＆　おやすみなさ～い　

ルルさん”は　いつも世の為、人の為　
走り回っていらしゃるので　家事は　なかなかでしょうね　

ソレこそ　アルコールは飲まないとおっしゃるので
せめて　ジャム位は　・・・　

そちら梅雨入りしたのでしょうか

身体　大事に頑張ってくださいね　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月04日(水)　10:02

　みっちゃん”　おはよう～～　(^ー^)丿

みっちゃん”　ジャム作りませんか　

時々でもパン食をするんだったら
絶対　作った方がいいわよ　

無添加だし　甘さも自分の好みで作れるしね
（梅さえ有れば　簡単よ～）

いま「体操教室」のお友達にも　・・・
ジャムつくりの輪を広げていますよ～　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月04日(水)　09:53

　jun1940 さん”　おはようございま～す　(^^♪

お帰りなさ～い　
楽しい演奏旅行だったようですね　

帰ったら　途端に忙しいわね
「ラッキョウ漬け」に梅の季節　”
私も昨年　ラッキョウは漬けすぎて　まだ残ってるので
姪に食べるのを手伝ってもらう事にしたのよ　

今年は　どうしようかと迷うわ
でも綺麗なのを見かけると　買わずにおれないのよね　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月04日(水)　09:47

　rosemasa　さん”　おはよう～～　(^ー^)丿

梅酒が残ったって　

急いで　飲んでしまわなくても大丈夫よ　

むしろ長く置いた方が　・・
まろやかになって美味しいと思うけど

貴女が　「梅酒」作りしてる様子なんて
全く想像できないわ　

何もかも　「お付き」の人がやってくれる　のでは　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月04日(水)　09:40

　ソニアさん”　おはようございます　　（*^_^*）

梅酒　・・　買った事が無いので値段は知りませんが
私は半分　趣味

　で作っているようなものです

お客さんが来られた時に　お土産にもなるし　・・
お出掛けも好きだし
この季節は　なかなか忙しいで～す　

ソニアさん”　そろそろ上京でしょうか　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月04日(水)　09:32

　えじまさん”　おはようございます　(^-^)/

時期のものだし今やらなければ　
って感じでやってるだけです　

昨日一日遊び呆けたので　・・・
今朝は早くから残りの分を　ジャム用にするつもりで
頑張ってますよん　

また　いつでも　お出で下さいね　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月04日(水)　09:23

梅がお店に出てたから梅酒にしょうかと
買おか、やめよか．．．しばらくながめて．．．
初めて作るには不安があったからその場から退散

Posted by:ぶー　at 2008年06月04日(水)　08:58

うわ～、たくさん～！
梅酒は苦手だけど、梅ジャムは私も頂きたいです～

でも遠いから指をくわえています～(笑)

Posted by:ルル　at 2008年06月04日(水)　03:50

うちにも送っておくれ　真似してみました。
本音かもよ。

ジャムいいね。梅酒もいいけどジャムがほしい。

Posted by:みっちゃん　at 2008年06月03日(火)　23:34

そっか～～梅の季節だわね。　ヤッパリ早い。
コチラは九州や鳥取の辣韮がスーパーに並んでるのよ。
千葉や茨城のはもう少し後。

ウチの梅ももう少し先ね。

Posted by:jun1940 　at 2008年06月03日(火)　22:29

こんばんは。
いいなーー。親切な方が居て。
これから千葉の八百屋さんに、頼もうと思っているところ。
昨年は、残ってしまいました。梅酒が・・・。
今年も作ろうと思っています。
本当は、梅干を作ってみたいの。
中々、出来ない。　　トホホです。

Posted by:rosemasa 　at 2008年06月03日(火)　22:27

花さんおばんです。

なんと綺麗な梅やなぁー
花さんの出番や、

私の大好きな梅酒。
結構お店で買うと高いですなぁー。

”余分につく取ってや、取りに行くさかい。”

言ってみただけか。ちと、遠くやなぁー！！。

Posted by:ソニア　at 2008年06月03日(火)　19:06

　土筆さん”　　おはようございます　　（*^_^*）

そう言う話　有りましたね　

　＞　脳卒中予防の妙薬　・・・

私も思い出していたところでした　
蕗の葉を先日　庭木の伐採の際ぜ～んぶ採ったので・・・
でも「塩漬け梅」を作っている間に　また伸びてくるかも　

レシピを書いていただき有り難うございます　

１０数年前　私も聞いていましたから
それが未だに語り継がれているという事は
無視するわけにはいきませんね　

でも何だか　オドロ　オドロしい妙薬みたいね　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月03日(火)　09:52

　かおりょうこさん”　　おはようございます　^m^

小鯵が　ひ・百円　ですと　

　　安～～い !!

で　・・　「野蛮漬け」作ったの　

おっとっと　・・野蛮漬け　じゃなく　「南蛮漬け」どした　

　　（軽い　リベンジでごわす）　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月03日(火)　09:40

　どさんこ”さ～～ん　　おひさしぶり～です　

晴れて自由の身？の生活　如何お過ごしでしょうか　

しっかり　エンジョイなさって下さい　

あ～～　梅は今年豊作なんですねぇ　

私が頂いた友達の話では　・・
梅の木が沢山あって　その内の２本を収穫したそうですが
残りは　毎年そのマンマ　放ったらかしだそうです
来年は　私も一緒に連れて行ってくれるとか　

どさんこさん”　美味しい梅酒　沢山作って下さいませ
またの　お越しお待ちしてます　私も伺いますね　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月03日(火)　09:33

　けいみょうさん”　おはようございま～す　^m^

梅焼酎で良ければ　お任せ”　お任せ　

けいみょうさん”　こちらへお出でのチャンスが有るようですし
声かけて下されば　何処までか持って行くわ
ちょうど数年前に漬けて熟成したのがあります　

「よかとこ会」で飲んでいただけたら嬉しいな

肴は「あぶったイカ」何ちゃって　

そーいえば　焼き鳥も最近食べてないな～

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月03日(火)　09:22

　グランパさん”　おはようございま～す　　(^^ゞ

需要と供給のアンバランスですか　

難しい事おっしゃるから　戸惑うわよ　テ・へ

グランパさん”ち　梅の種から芽が出たの　

しっかり　育てて下さいのし。
花が咲いたら　そこら中　良い香り　

そのうち　梅がなったら私が行って　梅三昧といきましょう
梅干：梅味噌：梅焼酎：梅ジャム：梅サワー　etc

今日は　お天気も回復して良かったわ　ではでは　(^ー^)丿

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月03日(火)　09:11

そちらではもう梅が出回り始めましたか。
今年は私は梅を使った脳卒中予防の妙薬を友人に造ってあげ約束をしています。果たしてどんな妙薬が出来るか、材料を考えるとちょっと怖いです。

①鶏卵１個（白身だけ）
②フキの葉の汁、小さじ３杯（生のフキの葉３～４枚を刻んですりつぶし、それを漉した汁）
③清酒小さじ３杯（焼酎不可）
④塩漬けした梅一個をすりつぶす（土用干しの梅は不可、塩漬けして軟らかくなったもの）

Posted by:土筆　at 2008年06月03日(火)　09:06

　ちゃんさん”　おはようで～す　

そちら　まだ雨でしょうか　

こちら一晩中降ってましたが　今は陽がさして来ましたよ　

「しもつけの花」の件　Ｇさんのブログご覧になったのね
少々　知ったかぶりしました　

と言いますのも以前　我が家に有ったので知っているのよ
椿の木の下に植えて居ましたが　今は影も形も無いわ　

しもつけそうの方は　思い出したように花が咲く時が有ります
アクセス　ありがとうございます

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月03日(火)　09:00

　ほばしらさん”　おはようございま～す　　（*^_^*）

お天気どーですか　

こちら晴れて来たわ　

　

　＞　花さんの発想、実行力には

トンでもない　!! 私の発想じゃないのよ
ちゃ～んと　皆さん”やってらっしゃっるし　レシピもあるのよ
トーストに塗ると最高よ　

砂糖の分量にもよるけど　・・　甘酸っぱくて初恋の味ョ　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月03日(火)　08:51

　散輪坊さん”　おはようございま～す　　(^^♪

いつも有り難うございます
散輪坊さん”は　何でも手作り上手なので
「梅醤油」なんか　目をつぶってても出来ますよ～　

おすすめよ～　梅ドレッシングとして重宝します
マヨネーズと合せて使っても　good　です
管理が良いと１年は持ちます

梅干は　今年はパスしようかな　

だって　２００４年の分から有るし　・・・　

近くであれば　ほんとに上げるのに。

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月03日(火)　08:43

うちにも送ってくれ～

昨日、スーパーで小鯵を買った・・・
100円でハラワタ取ってあったよ。

東京はそうしないと売れないですと

Posted by:かおりょうこ　at 2008年06月02日(月)　22:04

こちらではまだ、アーモンド位の大きさです。
今年は豊作で、うまい梅酒が楽しめそうです。

Posted by:どさんこ　at 2008年06月02日(月)　20:25

焼酎、焼酎、梅焼酎をたくさん作ってみんなで飲もう。
肴は梅に鶯で焼き鳥がいいか。

Posted by:けいみょう　at 2008年06月02日(月)　20:17

花よりケーキさま、こんばんは～

花さんっちは供給過剰「需要不足」そこらじゅうにある「梅」に困ってる？
私の庭にも一杯、昨年の落ちた「梅」が「苗」が沢山と、こんな現象初めてのし。今度は梅の木で家がどうなるかが心配。

しかし、忙しい花さんのし、明日も遊び。

Posted by:グランパ　at 2008年06月02日(月)　19:52

花よりケーキさん

　青梅の季節、いろいろな使い方ありますから、花さんの

腕の見せ所で～すね。
ＧさんのＢで

しもつけの花と、しもつけ草の違いがいま少し、わからなかったのですが・・・。ありがとうございました。
　１桁でアクセス私にしましては、マズマズのアクセスでした。

Posted by:ちゃん　at 2008年06月02日(月)　19:38

梅でジャムですか？　梅と云えば酸っぱいイメージが
あります。　当然、砂糖を入れて甘くするでしょうけど、
ホント、花さんの発想、実行力には感心します。

Posted by:ほばしら　at 2008年06月02日(月)　18:40

　お近くだったら完成品をいただきに行くんですけど。
梅醤油と梅干が良いな・・・・

Posted by:散輪坊　at 2008年06月02日(月)　17:35

　花遊便さ～ん　　こんにちわ～　　（*^_^*）

おっ　!!

「よかとこ会」の　お方が打ち揃ってお出でいただき謝々　

は～～い”　
ならば　いつか　オフ会の折に
振り分け荷物で　参上致しヤス　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月02日(月)　17:07

　なつさん”　こんにちわ～　　(^^♪

この生梅は　どうよ　

まだ　残っとるしぃ　

それに　産直に頼んどるしぃ　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月02日(月)　17:03

うちにも送っとくれ～

それを

かえて、送り返すからさー

・・・なっちゃんもどき

Posted by:花遊便　at 2008年06月02日(月)　16:45

うちに送っとくれ～♪
それをケーキにかえて、送り返すからさー♪

Posted by:なつ　at 2008年06月02日(月)　16:09

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