団塊・だんかい・ダンカイと後から後から、寄せる波を、どう言う訳か十羽一絡げで、世間は見たがるのです。皆、自分ラシク生きて行こうと、思いながら人生をやってきたのです。60歳になって後ろを見たら、本当に色々なモノが観えます。前を見たら、自分を見ながら、そんなこんなで気侭にやって行こうと思うばかりです。気侭な親父に気楽にお付き合い下さい。*カネオア マクレ:ハワイ語で、気侭なオジンの事。

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賞味期限切れ [2007年09月27日(木) ]
私は、コーヒーが好きです。
朝は、砂糖ヌキ、牛乳いっぱいの
コーヒー牛乳バリのミルクコーヒー。

これで頭も心も、スッキリした気持ちになります。
夜も眠れない時も、これを飲むと
いつの間にか、オボロの世界へ・・・。

こんなに好きなコーヒーでも、
インスタントと豆から挽く事の併用。
忙しい時はインスタント、ユトリが有れば豆から・・・・・。

先日、両方とも無くなっているのに気が付いた、
こんな事って有りですか、禁断症状になるか
こんな事は、珍しい(自分勝手な言いぐさ)
そこでオモムロニ、食品収納ケースを捜索。
いつか、友人から貰ったコーヒー豆を発見

賞味期限を見ると、2006・8となっている、
期限が過ぎて、もう一年とチョッと・・・
しかし、コーヒー豆は、生鮮食品や乳製品と違って、
賞味期限など気にしません。
早速挽いて入れると、結構美味しい。
コーヒーの粉は、空気に少しあたった方が、美味しいようです。

賞味期限は、アメリカでは「Best Before 月・年」と、
記載されているのを思い出しました。
日本の場合は、「期限」という漢字を使っているので、
これを過ぎると「駄目」となります。

英語での「best before」という表現の方がいいと思います。
ここら辺が、何事に対しての考え方として、
ユトリの違いかもしれない。

Posted at 05:43 | 雑記帖 | この記事のURL
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コメント


yumeziさま、

朝のコーヒーを茶店で飲むなんて、優雅ですね。
そのくらいのユトリが欲しいです。

名古屋に行ったとき、地元の社員が喫茶店に連れて
行ってくれたのを思い出しました。例のモーニング、
半端でないコーヒー以外の料理?の多さに驚いたのです。
大きい食パン二枚、野菜サラダ、デザート、ハムエッグ
これだけでなく、食後の昆布茶に梅干、これで確か350円くらい。
今はもう少し高いと思います。喫茶店ごとに内容が違うのですね。

今も同じだそうですから、私はツイテいけません。
美味しいコーヒーだけで結構です。
いつもありがとうございます。
Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 18:20

道祖神様、いつも有り難うございます。

コーヒーは確かに寝る前だと、眠れなくなるといいます。
本当なのでしょう。私も飲み始めた頃は、親からよく言われました。
今は、一つの安定剤になっているので、良く眠れます、私の場合は。
最近気になるのは、子供にコーヒーを飲ませている親の存在です。
缶コーヒーなど手軽に与えていますが、どれだけ考えているのか
疑問です。一害有って一利なしと言います。
居酒屋へ子供連れで行く親、もう真剣に子供のことを考えていないと
見るしかないですね。いやはや、文句親父になってしまいました。
自分のことはどうなんでしょう。
Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 18:08

ルルさま、

何事も行き過ぎの無いようにして貰いたいのです。
期限もその一つです。エコの考え方からしたら、
期限の過ぎた食品でも再利用を考えるべきでしょう。
確かにその動きも出てきています。
期限が過ぎたから、作りすぎだから、コストが合わないから、
考えたらキリがないですね。
でも、負の部分の活用も考えたシステムの存在が、必要な時でしょう。
経済的なことばかりだと人間さえも、期限切れとされたら、
どの様に存在していったら言いのでしょうか。

そんなことを感じている最近です。
ありがとうございます。
Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 17:17

Rui様、いつも有り難うございます。

よく登山に行っていた頃、コーヒーとチョコレート
必ず持っていきました。頂上に着いた時、コッフェルで沸かした
コーヒーの味、普段飲んでいるものよりこんなに美味しいものかと、
感じた事を思い出しています。
チョコレートは疲れた体に、エネルギーを注ぎ込んでくれました。
こんな思い出に浸れるのも、今でも、
コーヒーが好きなせいかもしれません。

賞味、消費の期限は必要です。
一つの目安として助けになります。
今は、それも疑わしき存在かと
思われるようなことが起きていますが、
根本の大切な事までも無視して、
構わない様な風潮は無くしていただきたい物です。
Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 17:07

Kenrob様、お立ち寄り有り難うございます。

「期限」は確かに色々な考えがあって定められていると思います。
特に生鮮食品には必要だと思います。
でも何から何までも、この考え方だと、
考えすぎかもしれませんが、人権や権利までもがこのことで、
行き過ぎた方向へ流れているように感じている昨今です。
女性に対する「賞味期限の有無」などの言い方、
お年寄りに対する接し方の余裕の無さ、障害者の方達も同じです。
勝ち負けだけでの判断、二極だけの価値観の氾濫、経過より結果だけの判断、
考えれば思いつくことの多さに気が付くでしょう。
ですから、「best before」に、
一つのユトリを感じていただきたいのです。
私の主観ですから、違うのでは言われればその通りです。
でも、こんな考え方もあることを知ってください。

ありがとうございます。


Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 16:54

ジャズ親父様、

若い頃、コーヒーを飲み始めた時は、
コーヒーは三回楽しめると教わりました。
最初にストレートで匂いと味を、次に砂糖を入れて、
甘さと苦さのハーモニーを、最後にミルクを入れて、
ゆったりとした時間を!
今考えれば、どうと言う事ではないけれど、
その時はまじめにやっていました。
それだけ、無垢な部分も有ったのかなと思います。
別に拘るわけではないけど、この姿勢は無くしたくない事ですね。
時々忘れていい加減な気持ちで、物事に向っているようです。
反省、反省!こんな事を考えるのも、
気分がゆったりしているからかもしれません。

いつもありがとうございます。
Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 16:34

子鹿様。いつも有り難うございます。

本当にパックを買っても期限内には飲みきれません。
神経質になって賞味期限を考えたら、
大変ですね。少量パックなんか出来ても割高でしょうね。
ですから、近くにあるコーヒー豆を煎っている専門店で、
量り売りで豆を買って自分で挽いて楽しんでいます。
時間が無い時は挽いてあるものやインスタントで、間に合わせ。
落ち着いてブログや何かをやる時は、挽く事から楽しんでいます。
今もそうしてコーヒーを楽しんでいます。
久し振りです、こんなユッタリシタノハ。
Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 16:22

チャッピーさま、

外でのお茶タイム、いいものですね。
この頃は殆んどご無沙汰です。
少し前までは、新宿、渋谷、池袋、上野、神田、東京、
銀座、日本橋、有楽町、日比谷、田町、五反田、目黒、
品川、六本木、まだまだ、思い出せば行きつけの、
美味しいコーヒーを飲む所が沢山有りました。
今も店があるか判らない所もあります。

タバコをやらないので、その分コーヒーでしたね。
タバコ代より掛かっていたんではないでしょうか。
これもいい思い出の一部でしょうか。
最近のカフェは落ち着きません。
日本独特の喫茶店、頑張っていただきたいものです。

ありがとうございます。
Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 16:13

遊歩さま、

行きつけの喫茶店が近くに有るのは良いですね。
私の近くにも喫茶店らしき店は有りますが、
コーヒーが美味しくないのです。
最近流行りのスィーツの店が出来たのですが、
女子大生に占拠されている為、まだ入っていません。
案外こういうところは経験上、美味しいコーヒーを飲ませてくれるので、
試したいのですが躊躇しています。

コーヒーは飲み物として魅力的です。
西田佐知子のコーヒールンバを思い出しました。
ほろ苦い思い出でも思い出せれば、いいのですが。
Posted by:おっちょ  at 2007年10月02日(火) 16:01

日本人らしく日本のお茶でといいたい所ですが、私の舌もすっかりコーヒーに慣らされてしまってコーヒーでなければ・・・・
朝起きて散歩の途中で近くの駅前の馴染みの喫茶に入り、新聞を広げながらコーヒーを飲む。
このささやかな誰にも邪魔されない時間が何とも心地よく、コーヒーのおかげです。
Posted by:yumezi  at 2007年09月28日(金) 22:06

おっちょ様

 皆様、コーヒー党といって良い方々ばかりですね!
コーヒーは効きます。
これを飲むと、目玉ぴかぴか
一睡もできません。
故に、昼食時に飲むだけです。
確かにおいしいのですが、どうしようもありません
Posted by:道祖神  at 2007年09月27日(木) 22:15

ご無沙汰していました〜。
コーヒーは毎日何杯か飲みます。
現在人はほぼ皆が中毒状態ではないでしょうか?
私も、Kenrobさまがおっしゃるように、
賞味期限と消費期限を区別して確かめています。
Posted by:ルル  at 2007年09月27日(木) 19:42

こんばんわ

皆様コーヒー大好きなのですね。
私も中毒に近いです。朝だけでも2杯飲みます。
ストレートが好きです。
「コーヒー+ブラックチョコ」これさえあれば
生きていけます。不健康ですね

子鹿様と同じく賞味期限も消費期限もあまり気にしません。
でも商品を買う時だけはしっかりと確認します。

「best before」は余裕を感じますね。
「期限」だと過ぎたものは食べてはいけないような
イメージになりますね。
Posted by:Rui  at 2007年09月27日(木) 18:24

はじめまして
「期限」ではあっても「賞味」の期限ですから、記載期日以降は味が損なわれる場合がある、との意味ですよね。
期限を過ぎると、風味以前に細菌などの繁殖のため食品としての安全性が確保できない事から、消費に適するか適さないかという「消費期限」とは区別して判断すべきなのでしょうね。
豆を挽いたコーヒー、毎朝飲んでます。
Posted by:Kenrob  at 2007年09月27日(木) 14:40

おっちょ様
私もコーヒーは欠かせません。真空パックに時々は自分で手で挽いたのをのんでいます。
何も入れずに飲んでおります。前はヘビー・スモーカでしたので一杯飲むあいだに4〜5本は吸っていました。今は煙草はやめていますが、コーヒは日に6〜7杯飲んでおります。

賞味期限はあまり気にはしておりませが、パック物はできるだき早く飲むようにしております。
Posted by:ジャズ親父  at 2007年09月27日(木) 12:56

コーヒー、大好きです。私も、併用していますが、挽いた真空パックです。
開けると早く飲まないといけないので・・ちょっと不便。(笑い)

賞味期限ですが・・一人暮らしの者はソウソウ、何でも期限内に
消化出きるものではありません。無視はしないものの、味で判断、
それでも、結構、「丈夫に」暮しておりますよ。
Posted by:子鹿  at 2007年09月27日(木) 12:02

私も朝のコーヒーは欠かせません。MJBの大缶がパントリーに5個位はいつも
在庫があります時々ミルクを切らして焦りますが・・
出かけると2〜3回はカフェでお茶します。これが又楽しいです
Posted by:チャッピー  at 2007年09月27日(木) 09:01

おっちょさんへ
私もコーヒーが好きで、2〜3杯/日に飲みます。それもホットの時はブラックで。
それでも猛暑の時はさすがホットは敬遠し、アイスコーヒーにしています。
以前は豆を挽いて でしたが、最近はもっぱら挽いてあるもの専門です。

それと最近は散策していても喫茶店でなく パン屋?などで安く飲める所が多くなっているので、これも大助かりです。
Posted by:遊歩  at 2007年09月27日(木) 08:24