メキシコのヒゲ親爺さんのブログ
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プロフィール
メキシコのヒゲ親爺

顔中ヒゲだらけの不良中年です。最近はそのヒゲ、大分白いものが目立つようになってしましました。メキシコに住んで25年、メキシコでの仕事も一段落し、これから日本とメキシコを行ったり来たりしたいと思っています。皆さんメキシコにあまり興味がないようですが、住めば都、なかなか良いところですよ。特に古代遺跡とマリンスポーツを一度に満喫できる世界でも珍しいの国ではないでしょうか。旅のことであれ、食べ物であれ、スポーツであれ、メキシコのことなら何でも訊いてください。近いうちにメキシコツアーなど計画したいと思います。

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【予告編】メキヒゲ流　親爺の料理教室　[2007年12月24日(月) ]




親爺たるもの家人、愛人や恋人、彼女あるいは彼氏そして孫達に
「あなたのあの○○○、久し振りに食べたいわ」
「おじいちゃんの○○○食べてみたい」
と言われるようにならねば、これからの長い余生、意気軒昂に生きてはいけない


そこでメキヒゲことメキシコのヒゲ親爺、秘伝のレシピをここに恥ずかしげもなく公開することにした。
メキヒゲ流の親爺の料理、ポイントは凝るところはあくまで凝る｡そして手を抜けるところは大いに手抜きをする｡このメリハリが大事｡
中にはいろいろ異論もあると思うが、何か一点でも参考に出来るところがあれば幸いと思う。

公開予定のメニュー

あわび(もどき?）のオイスターソース煮込み
ビーフシチュー
めんのつけ汁
カレー
酢豚
エビのチリソース
すき焼
中華風冷やっこ
湯豆腐
ボンゴレ･ロッソ
ねぎみそ
調味料


と、多種多彩。
いざ、親爺共、厨房に立て

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コメント


えじま様

そう、親爺たるものたまには見栄をはらないと
女の子達にもてなくなりますからね。

さて、メキヒゲの男料理、どうなりますか、お楽しみに
Posted by:メキシコのヒゲ親爺 　at 2007年12月27日(木)　23:30
魔女のルルさま

フェリース・ナヴィダッFeliz Navidad
連日のクリスマス･パーティお疲れ様。

ようやくクリスマス・イヴの二日酔いが取れました。
メキシコのクリスマス･ディナーについて、次回のメキシコ通信に記そうと考えています。
それもお楽しみに
Posted by:メキシコのヒゲ親爺 　at 2007年12月27日(木)　23:28
Asukaさま

コメント有難うございます
ルルさんのコメントの通り、メキシコのいいとこ取りです。
期待に応えることができればお慰み
Posted by:メキシコのヒゲ親爺 　at 2007年12月27日(木)　23:25
京子姫さま

楽しみにしていてください
「男の極め付き料理」のオフ会、実現お願いしたいですね
Posted by:メキシコのヒゲ親爺 　at 2007年12月27日(木)　23:23
花さま

期待していてくださいよ
Posted by:メキシコのヒゲ親爺 　at 2007年12月27日(木)　23:20
ぶー様

レパートリーを増やしていただけるよう、頑張りますので宜しく
Posted by:メキシコのヒゲ親爺 　at 2007年12月27日(木)　23:18
Yakoさま

ご主人、料理をなさいませんか。
私の料理教室が契機となって、始められると良いですね
Posted by:メキシコのヒゲ親爺 　at 2007年12月27日(木)　23:16
？？？　えらい見栄はって、愛人、恋人、彼女？
奥方にお聞きしたいものですね〜、

さてさて　メニューには見覚えが、問題は材料ですね、
何が入るか？　彦左衛門の暗闇料理（失礼）、
まぁ〜楽しみにお待ちしましょうかね。
Posted by:えじま 　at 2007年12月25日(火)　21:32
メリークリスマス〜！

最近は連日連夜出掛けて、今拝見しました〜
これは楽しみですね、
日本とメキシコのいいとこ取りのお料理ですか、
楽しみにお待ちしています〜
Posted by:ルル 　at 2007年12月24日(月)　23:53
さ〜てどんな風なメキシコ風料理が紹介されるのか
楽しみにしています。
なんだか”近日大公開”って所は見たい映画を待つ心境です。ワクワク
Posted by:Asuka 　at 2007年12月24日(月)　14:33
メキヒゲさ〜ん。わあ〜どれも楽しみです。私の好きなものばかり。秘伝のレシピ、楽しみ〜。ちょっとした工夫で豪華で愛情あふれる作品になりますよね。
今度、「男の極め付き料理」でオフ会、計画しましょうか。
メキヒゲさんが講師で、私が助手。楽しそうでしょう〜。
Posted by:京子姫 　at 2007年12月24日(月)　12:09
それは楽しみですね。
是非秘伝のレセピの公開お願い致します。
Posted by:花 　at 2007年12月24日(月)　01:15
とてもとても楽しみにしてます
今の私の課題はレパートリーを増やすこと
単調な味付けに終止符をうてるのか
すご〜く期待しています
Posted by:ぶー 　at 2007年12月24日(月)　01:10
とてもたのしみです〜〜。
我が夫も見習って欲しいものです。
Posted by:Yako. 　at 2007年12月24日(月)　00:46
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