ちょっと一休み

今日の夕飯はカレー。
オリンピックの試合も見たかったので昨日から煮込んでおいた物。
カレーは二日目の方が美味しいとも聞きますものね。　

そのカレー、大阪の今の若者はどの様にして食べているかは
判らないけれど、我々世代の大抵は生卵をかけて食べる人が多い。
大阪以外の人の中には『うひゃ〜！　カレーに生卵？　気持ち悪い！』
と言われる人は多いでしょうね。
ま、コレも好き好きですが、生卵をかけると不思議と味がソフトに成るんですよ。

もう１つは、冷奴。
関東では、おろし生姜に刻みネギが定番ですが、
コレも今の大阪での食べ方は判りませんが、子供の頃から冷奴を
食べるのはお醤油に練りからしを溶き、
それをつけて食べるのです。
昔はお豆腐を買うと必ず練りからしが付いてきたもの。
生姜やネギを切らした時にお勧め。
これは我が家でも実践、夫も文句を言わず食べています。

地方によっては同じ食べ物でも食べ方が違い面白い。