具沢山のアラビアータ風 ペンネのパスタ‥きょうのブランチでした～
野菜やタンパク質を一皿で こなしたい
‥で どーしても具沢山に‥ (＾＾)
ホタテの貝柱、ナス、エリンギ、フレッシュトマト、スイートバジル、ネギを具にしてみました。
四川料理をイタリアンにアレンジしたいと、タマネギではなくネギの小口切りをアラビアータオイル(超辛)で炒めてみましたが‥
きょうの教訓
①エビチリ感覚はパスタには イマイチ～
②ホタテの貝柱は 別味付けで（好みはバターしょう油味）トッピング形式に した方が～good！
でした～
でも！美味しかったで～す！
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at 15:09
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良質で、美味しいものを少量摂る、この２年間くらいの教訓です。
というのも、ウエイトコントロール、詰まるところ減量する事を健康診断で医者に求められ、尚且つ実際に腰の上がらない思いに愕然とした結果実行したのです。
食事で満腹になりたいという要求は自然の事で、常に空腹感を余儀なくされるのはかなりなストレスでした。
今は、空腹感を持ち歩く事にも慣れました。
洋なしさんの記事を読んで、この様な事を感じた私です。