沖縄風景を届ける日記

ブログに、写真添付するの忘れてしまった。

きっと、なんじゃこりゃ〜て、思ったはずさ〜

写真追加しました！

相変わらずドジな私！

に免じてお許しを

一昨日、ファミマで買い物を済ませ、

車に戻ろうとしたら、友達が青い鳥を発見

私は、すぐさま鳥さんの所へダッシュ

携帯を持ってそーと近づくと

青い鳥はすばやく、、逃げたー

また、そーと、近づいて見る

でも、、、また逃げられたー

結局、撮れたのはこの写真

ファミマの屋根の上にいる青い鳥

小さすぎて鳥に見えないって！納得！！

本当に鳥の羽、青かったのよ〜(´；ェ；`)

何故におなか？（大笑）

青い鳥小鳥、なぜなぜ青い、、

幸せの青い鳥物語でした(*^_^*)A

この鳥（ﾙﾘﾋﾞﾀｷ）に似てましたよﾉ´▽｀)ﾉ

昨日、今日と沖縄は雨です！

北海道や東北の方に笑われそうですが、

気温１４℃ですがブルブル震えています

そんな寒い中、伊江島を観光案内しました！

湧地（わじ）という場所へ向かう

島で唯一の地下水が湧出るところです。

海辺で風がすごく吹いているので、思わず

飛ばされそうでした

危ない危ない

さて、今日の写真はフェンネル

セリ科のフェンネルはメディカルハーブとして、

また料理の香草として利用されています。

一面黄色で綺麗でしょう！

今日は、父を見舞いに老人ホームへ行きました、

その帰り道、天気がいいので海へ

ちょうど夕日が海岸に染まり、素敵なのでパシャリ

誰もいない海、、、、♪

(1)今はもう秋　誰もいない海
　　知らん顔して　人がゆきすぎても
　　私は忘れない　海に約束したから
　　つらくても　つらくても
　　死にはしないと

(2)今はもう秋　誰もいない海
　　たった一つの　夢が破れても
　　私は忘れない　砂に約束したから
　　淋しくても　淋しくても
　　死にはしないと

(3)今はもう秋　誰もいない海
　　いとしい面影　帰らなくても
　　私は忘れない　空に約束したから
　　ひとりでも　ひとりでも
　　死にはしないと

　　この風景を見ているとこの唄が、、、、
　　
　　トワ・エ・モアの「誰もいない海」

　　とても素敵な唄ですよね。


　　若いとき、失恋して
　　
　　海で泣いたことがあったな〜(*・з・)ぷｯ／

　　とおい昔の話、、　(;^ω^A
　

こんばんは！

今日も、ぽかぽか陽気

Myガーデンも、いろいろな花が咲き華やかです

畑もモンシロチョウがひらひらと、、、

ん、ということは？

不安になり、植えたばかりのカリフラワーの苗を覘きました！

ひぇーーーー

いました〜大きな青虫が

虫が苦手な私は速逃げました

でも、思いなおして木酢液を持って

虫さんのところへ

成るべく見ないように、シューと吹きかけました！

無農薬で野菜を育てるためにも

早く虫と仲良くならないとね

皆さんは、虫系大丈夫ですか？


さて、写真は伊江島の方言で「しぃせぇ」

といいます。

アーサ（青海苔）よりも深いところにあって、

生でも食べれれるんですよ

色は茶色です。

早速、大根としぃせぇ、ツナ缶を混ぜ酢の物にしました！

後、少しの油でしせを炒め、醤油、みりんを入れて、

新鮮な海苔の佃煮が完成

海の恵みに感謝！

暖かい日差しがさしています！
今日、庭に植えたバラ「うらら」が見事に咲いています。
このバラは国際バラ博覧会にて買ったもの、綺麗でしょう
沖縄では無理かな〜と思いましたが、時々咲いてくれるんです。ﾉ´▽｀)ﾉ
しかし、４年目ですが、今も植えた時と同じ高さ【笑】
全く成長してない。
バラ大好きな私、でも好きな品種のバラが植えられないのが現状です。

なんと言っても、

沖縄には脅威的な台風や熱さががありますからね、(´；ω；`)

あぁ〜、ヨーロッパに住みたい！！！

なんって、無理ね？

今日、テレビ「はなまるマーケット」を見た

５分で出来る料理、

オー、私に打て付けだー！

という訳で早速レシピを頭に入れ

いざ、材料を調達に畑へ

小松菜を収穫！

後は、家にある材料で済ませることが私流。

5分で出来る小松菜のサラダ

テレビでは材料は小松菜、乾燥ワカメ、干しえび、

しかし、干しえびが無い

そこで代用を考えた、何だと思います？後ほど、、

作り方

小松菜、乾燥ワカメ、干しえびをザルに入れお湯をかける、

水気をきった材料にゴマと

ドレッシングを加え和えて出来上がり

ところで私が代用したもの、

それは梅茶づけのふりかけです

笑いました？(o^冖^o)

でも、以外や以外梅の香りと小粒のせんべいが合うさ〜

一品出来上がり

テレビの力ですね！

料理のメニューも増え、はなまる、、、に感謝


　　　　黒米（くろまい）を入れたご飯

　　　　※妹からもらった石垣産の黒米

　　　　鳥だんご汁

　　　　★ジャガイモ、人参、小松菜は自家製
　　　　　鳥の挽肉の団子、春雨、ジャガイモ、人参
　　　　　を入れ煮込むだけ、最後に小松菜を入れる。
　　　　

　　　　我が家の定番大根のワサビ漬け

　　　　美味しそうに見えます？

　　　　買った材料は鳥の挽肉３００ｇと春雨１００ｇで

　　　　今日の昼食４00円なり、、、。

こんばんは！

今日は夕方久しぶりに海へ行きました

車で３分でいけるんですよ！

からし菜を洗うため、「阿良」の海へ

沖縄ではトーナといいますが、からし菜でいいなかな？

この透明度、伊江島の海はまだまだ綺麗でしょ

早速、岩場へ行ったら、あーさ（青海苔）が張り付いて

いてすべる〜〜〜〜。

危ない、危ない、アハッ、私泳げないさ〜

慎重に、腰をかがめての作業です。

どうにか大量の野菜を無事洗い終え家路へ。

海で野菜を洗うと、塩もみした感じになるんですよ。(^◇^)v

夕食に細かく刻んで、油で炒めました。

一品出来上がり、ん〜、美味でした。










　

こんばんは！

今日の沖縄暖かい日でした！

いつも那覇では車が移動手段なので、

朝から夜まで運転ばかりしていると、

さすがに、三日目は集中力も切れそう

そんな時は、ペパーミントのアロマオイルの出番です。

これを少し首につけるだけで、あらま〜スッキリ！

是非、お試しを

さて、今日の画像は沖縄そば「亀そば」です。

上が、マグロ中落丼セット　650円

下が、あぐー豚のショウガ焼き丼セット　850円

このボリューム、値段も安いですよね。

そばは、出し汁は幻のアグー豚を使用、

こくがあるのにあっさりしています。

細麺も評判です。

コラーゲンたっぷりの三枚肉と、きくらげが入っていて

美容にもいい亀そば、一度食べに来て下さいね。

場所は、国立劇場おきなわ近く、なうら橋のとなりです。

こんにちは！　　　　

昨日、今日と沖縄は久ぶりにいいお天気です

青空を見るとほんと気持ちも明るくなりますね。

昨日、寒波の影響で日本各地、大雪が降っている映像をテレビで見て、

本当に寒そうだな〜と思いました。

沖縄は14度、でも寒く感じる私

気持ちだけでも、ブログから沖縄の暖かさ伝えられたらいいな〜、(-＾口＾-）

そう思い書いています。

昨日は友達を伊江島の観光案内をしました！

天気にも恵まれとても喜んでもらいました。

帰りにゆり会場に寄り道、まだゆりは咲いていませんが、

小さいゆりの苗が、寒さに負けず成長していました。

4月には真っ白いゆりが一面に咲くことでしょう

楽しみです！

去年のゆり祭りの様子です