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冠梅園の薔薇[2007年05月12日(土) ]
光市へ買い物に行く途中に冠梅園の薔薇が目に付いた。
帰りに寄り道してカメラに撮る。
多くの種類が植えられているけど、名前が付けられてないのが、残念。










　　　　　　　　　　　ブルームーン

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ベーグルのレシピを書いておきますね（４個分です）

　材料　　　強力粉　２００ｇ

　　　　　　砂糖　　　１６ｇ

　　　　　　塩　　　　　４ｇ

　　　　　　ドライイースト　小匙　１

　　　　　　水　　　１２０ｃｃ

材料全部をボールに入れ水を少しずつ入れながらコネます。
最低　１５分位捏ねます（これが一番　大変ですが）
捏ね終わったらボールの底を油で拭き丸めたのを置き
濡れ布巾で覆い１次醗酵させます（暖かい所に　３０分）
それを　４等分にして平たく丸めて、その中央に
人差し指を突っ込んでグルグル穴を開けます
前回同様　濡れ布巾で覆い　また３０分放置（暖かい所）
時間が来る前に　お湯を沸かしておき　
３０分たった物を　裏表３０秒茹でて網の上において
水切りします。３～４分　水切りしたら　
２００℃のオーブンで　２０分焼き上げます

醗酵したのを茹でる事で　もっちりした食感になるそうです
是非　是非　試して下さいね


Posted by:花よりケーキ 　at 2007年05月16日(水)　10:02
花よりケーキさん
今日はまた良いお天気でしたね
町をあげての、グリーン作戦にかり出されたり、畑に花を植えたりで、太陽をいっぱい受けました。

薔薇はいいですね～
良い花には「女王様」の名前が付いてるようです～
Posted by:miko 　at 2007年05月13日(日)　21:44
ieiesan様
ありがとうございました。
薔薇百科、お気に入りにいれておきました。
開き具合の少しの違いで、迷ってしまいました。
舌を咬みそうな名前もあります。
ご指導ありがとうございました。
Posted by:miko 　at 2007年05月13日(日)　21:33
小鹿さんこんばんは～
沢山咲いておりました。
すぐ近くにもバラ園があります。
また写して載せますね
Posted by:miko 　at 2007年05月13日(日)　21:24
あしがらたろう様
ありがとうございます。
色々撮り溜めております～
頑張って載せますので
見に来てくださいね
Posted by:miko 　at 2007年05月13日(日)　21:19
macyanさん
ありがとうございます
何枚もの中から選びますが～はるか彼方にピントが合っていたりしてます。

褒めて頂き嬉しいです～ありがとうございます
Posted by:miko 　at 2007年05月13日(日)　21:12
薔薇の花は　やはり花の中の「女王様」の貫禄ですね
どれを見ても　うっとりしますね”
香りに包まれて最高でしたね
Posted by:花よりケーキ 　at 2007年05月13日(日)　09:35
よく撮れていますね～
薔薇は種類が多いので名前を特定するのが困難ですね。
確か妃殿下の名前の薔薇もあった様な･････
興味あれば時間ある時に下記URLから探して下さい。
URL：薔薇百科
薔薇、菊は園芸の王者なので綺麗ですが凄い数です。
念のため。
Posted by:ieiesan 　at 2007年05月13日(日)　08:08
バラもあまりの種類の多さに驚きます。
　匂ってくるようです・・きれいですね～。
Posted by:子鹿 　at 2007年05月13日(日)　00:59
ジャスピン

美しい
Posted by:あしがらたろう 　at 2007年05月12日(土)　23:27
miko様
デジカメの腕上がったね～～～～！！
とっても綺麗に撮影してある。
確かに名前が知りたいけど、名前わからなくても
充分よ。
Posted by:machan 　at 2007年05月12日(土)　23:26
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