春一番と共に再開させて頂きます。
皆さんの癒し空間で有ります様に・・・

MY PROFILE
BGM ▶
NEW COMMENT LIST
わさびとゆず  [2010年03月15日(月) ]
ここは兵庫県宍粟市波賀町。
今日は早春の天気の良い日曜日。
農業視察に参加して来ました。

此処では鹿、猪等の獣害による
休農地の増加や農家の高齢化や
後継者の町への流出等田舎の抱える
問題に対して地域の活性化を図る為
葉わさびの栽培に取り組まれています。

わさびと言えば清流等水の清らかな
水耕栽培を思いがちですが此処は
転作田や休耕田(米を作らなくなった田んぼ)
でハウス栽培で取り組まれています。



平成12年に山口県や三重県等の視察を
され取り組みを開始された訳ですが
過程に於いては病害や獣害に苦しんだ
時期も有ったとか。
※鹿はわさびが大好物です。
この葉わさびでも清流でも育つわけ
ですが今度は沢ガニが食べに来ます。


今では葉わさびの醤油漬け、粕漬けの商品と
して本年度3,000本の出荷が見込まれて
います。



次は同じく兵庫県神河町のゆず栽培。
町の特産品の導入と同時に生産組合を
結成し生産設備も導入されました。

農家が収穫したゆずはそのまま出荷する
物は選別を実施する訳ですが規格以外の
物も全品受入れを実施。
マーマレード用、食品・酒造メーカーへの出荷も
搾汁後冷凍保存した物を出荷されています。
農家としては育てたもの全品購入して貰える
安心感が有るでしょう。



このゆずの木は樹齢30年程です。
我が家の太く天に向かっている木とは偉い違い。
枝ぶりを低く広げて太陽光線がまんべんなく
当たるよう選定されています。

ゆずの枝には針の様なとげが有ります。
台風の時など見た目には判らないけれど
この針で身が刺され出荷後全品返品
された事も有るとか。
常にゆず栽培はこのとげとの戦いです。
長い腕が隠れる手袋とヘルメットは必需品とか。
それでも顔は傷だらけになります。
趣味で高枝ハサミで収穫している我が家とは
大きな違いです。



右は今回ゆず栽培で商品化かれた
マーマレードです。
左は葉わさびの粕漬けです。



何事においても新しい仕事をやり遂げようと
したときには挫折も失敗も有りうる訳ですが
同じ志を持った者同士の励ましや意気が
いかに大切であるか、
でないと今の商品は世に出なかった訳です。
彼らはプロではなく普段は仕事を持ちながら
の農業への取り組みです。

土地を耕やす者は、
もっとも価値多き市民である。
彼らは強健であり、
最も独立心に富み、
最も徳に秀でている。

ジェファーソン


Posted at 02:00  | この記事のURL
コメント(22)  | トラックバック(0)

卒業旅行  [2010年03月06日(土) ]

卒業式までの休みの合間に娘が帰宅しました。
友達と卒業旅行で東京ディズニーランドへ行って
きた様です。(本人了解のもと拝借)



思えば入試や引っ越しでこのブログで書いて
いたのがもう2年前なのですね。
早いものです。


もうひとつの話題は新庄選手が敬遠された時
ヒットを打ったのを覚えていますか。
50秒頃に注目。



野球に詳しく無い方へ。
敬遠とは余りにもヒットを打ちそうな打者が登場
してきた時にボールになる玉を投げて勝負を
しない事です。

誰もが敬遠されると思った時、新庄選手は
そのボールを打ったのです。
丁度その日は絶好調で当然敬遠される
筈でしたが・・・。
当然誰もが新庄選手らしく咄嗟の判断だと
思っていました。
その結果を出した経緯の中でそれは新庄選手が
準備に準備を重ねていた事が判りました。



これ程の選手はもう出てこないでしょう。
私達の周りでもいとも簡単にやってしまう事柄が
実は周到に準備されていた。

その一瞬の為に取り組む姿勢は大事ですね。



Posted at 11:00  | この記事のURL
コメント(26)  | トラックバック(0)

雪が溶けて  [2010年03月01日(月) ]
川になって 流れて行きます。
春一番(クリック)
と共に再開しましょうか。
しばらくご無沙汰していましたがそろそろ再開致します。



つくしの子が恥ずかしげに 顔を出します
まさにつくしの心境ですね。
4月は移動の季節、御多分に洩れず小生も
替ります。
デスクワークが主で無いので昼休みの投稿も
出来ないでしょう。
出張も無くなるでしょうから少し残念。
ブログは夜しか覗けないでしょうね。

嬉しい事に新しくPC購入しました、
勿論windows7です。
ノートですがでかい画面でサクサク動いています。
まだ慣れていないので機能が活用出来ていない。

今日はXPで使用していたプリンターをセットアップ
するのに大変でした。
付属のCDでは認識しないのでプリンターメーカーのHP
からソフトを挿入して何とか活用出来そうです。

なんか何カ月もお休みしていた様な感覚です。
沢山声援して頂いて感謝・感謝。

息子は介護福祉士の学科合格しました。
次は実技が大阪にて有ります。
娘は短大卒業して戻って来ます。

もうすぐ春ですね。



Posted at 00:00  | この記事のURL
コメント(24)  | トラックバック(0)

お休みさせて頂きます。  [2010年02月09日(火) ]
3年目を迎えようとしていますが
ここで暫くお休みさせて頂きます。
折角頂いたコメントも有りますが
気持ちの整理も有り
申し訳有りませんが
一旦消させて頂きます。




2月11日(木)

皆さんすみません。
突然のお休み宣言で此れだけご心配を
お掛けして申し訳ないです。

辞める訳では有りませんので
もう少し充電して皆様の前に
登場したいと思っています。



それぞれにお礼申し上げるのが
相当ですがコメント頂いた方、
メッセージ、メール等々ありがとうございます。
皆様のご好意に改めて大変感謝
致しております。



Posted at 23:14  | この記事のURL
コメント(21)  | トラックバック(0)

<< 2010年03月 >>
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31